梅を果物として食する

熟した梅をご近所さんに届けました。梅酒や梅干しにすることなく、そのまま果実として食べたいと返信がありました。

確かに香りも強いし酸味もスモモ程度で美味しいのです。梅を生で保存する方法を研究したいと思います。