ここのところ毎日寒さを更新してる。
ゼンコクテキに大雪になってるらしい。
所沢でも少しちらついたが今年はまだ積もってない
寒いので休みの晩は鍋が多い
2週間前はピエンロー鍋なるものを食べた。
妹尾河童氏のおすすめ鍋である。
椎茸を半日かけてもどし、その汁を鍋に入れ
しいたけそして大量の白菜そして豚バラ肉を入れて煮込む
それだけでいいのだが、ママがネギもというのでネギを入れ
じゃあ豆腐も春雨もという結局寄せ鍋っぽくなった。
煮えてきたら各自が汁を器にとり一味とうがらしと塩のみで
食べるのだ。上手いもまずいも本人次第という食べ方だ。
ママは塩分控えめでポン酢でたべた。そこそこ旨かった。
そして先週はママが鶏ごぼうレモン鍋なるものを作った。
まずまずの味だが、もう1回食べるかといったらしばらくいいという味でもある。
そのままレモンの味がする。風邪気味の人にはいいかも
両方の鍋に共通してるのは翌朝ゴハンなりラーメンなりを入れて食べたら
それがすこぶる旨かったのである。
今週も新鍋をやろうかナ。
ゼンコクテキに大雪になってるらしい。
所沢でも少しちらついたが今年はまだ積もってない
寒いので休みの晩は鍋が多い
2週間前はピエンロー鍋なるものを食べた。
妹尾河童氏のおすすめ鍋である。
椎茸を半日かけてもどし、その汁を鍋に入れ
しいたけそして大量の白菜そして豚バラ肉を入れて煮込む
それだけでいいのだが、ママがネギもというのでネギを入れ
じゃあ豆腐も春雨もという結局寄せ鍋っぽくなった。
煮えてきたら各自が汁を器にとり一味とうがらしと塩のみで
食べるのだ。上手いもまずいも本人次第という食べ方だ。
ママは塩分控えめでポン酢でたべた。そこそこ旨かった。
そして先週はママが鶏ごぼうレモン鍋なるものを作った。
まずまずの味だが、もう1回食べるかといったらしばらくいいという味でもある。
そのままレモンの味がする。風邪気味の人にはいいかも
両方の鍋に共通してるのは翌朝ゴハンなりラーメンなりを入れて食べたら
それがすこぶる旨かったのである。
今週も新鍋をやろうかナ。





