切り干し大根と干し柿を作る

こんな感じ
タコを干しているのではありませぬ

あまり手入れもしないのに、大根が良く出来た。
生では食べきれないので、切り干し大根を作ることにした。

その前に買い物に行ったら
きれいな渋柿があったので、干し柿用に購入。

干し柿は私が担当し、切り干し大根は姉サマ方にまかせた。

大根は十数本。
多すぎると思ったが、やってもらうのだから口出しはすまい。

見ていると、かなりの厚切りで
晴天の少ない今日この頃、乾くかなーと心配だけど。

翌日、晴れていたので外に出していたら、雨が降り出した。

大慌てで取り込んだのだけれど、初日がこれじゃぁね。
先が思いやられる。

ちなみに、こんなへんてこな形にしたのは
出し入れがしやすいように、との配慮からなのだそうだ。

あんがと。