クリスマス奮闘記

今年のクリスマスは去年と違い
それはそれは忙しくなりました。

たくさんのお客様から予約をいただき
本当に感謝・感謝でございます。

出来る限り出来立ての状態でお渡ししたいと
二日間ほとんど徹夜になってしまいましたが
反省することてんこもり。（涙）

まず一つは
２１日の水曜日は定休日としてお休みしたのですが
丸一日家族の用事で潰れ
全く準備ができなかったこと。（涙）

・・・しかしこれは外せなかった・・・くー。

その次はケーキを一つ作るたびに

「ねぇ。かわいいでしょ？」

・・・
・・・

とスタッフのＴさんに見せびらかしたこと。

大量に作らないといけないのに
いちいち一つづつもってきては
「きれいよねー。かわいーよねー。」

・・・とか言って

「さっき見たから」

とか言われても

「一つずつ顔が違から♪」

と言い返す。

「あたしにはわからん！」

と完全に呆れられる。（涙）


だってー。
ほめてほしーじゃんーーー。（大泣）


最後にガンガンミキサーを回していたら
ぴったりと動かなくなったこと。

これが一番痛かった。（涙）

当店ではサンビーム製のスタンドミキサーを使っていたのですが
これは１０年近く前にタカナシ乳業のプレゼントに応募して
たった一通のはがきがみごと当選し頂いたもの。




それから本当によく働いてくれたのですが
大量のスポンジを焼くために
１０時間近く休みもなく回し続けたのが
老体にこたえたらしく

・・・かち・・・

という力のない音を立てて
動かなくなりました。（涙）

ミキサーがないとどうにもなりません。
ここは奥の手登場！


















開店祝いにイル・プルの友人より寄贈
ありがとうございます！


世界中のたくさんのケーキ屋さんのその中で
忙しいクリスマスのさなか
家庭用ハンドミキサー一つで乗り切ろうって店は

・・・多分うちだけだ。（泣）


なんかぎゅいーーん。
って音からして軽いんですが。（大汗）

いや。
言ってられません。
ハンドミキサー大活躍。

スタンドミキサーの何倍もの時間をかけて
なんとか・・・なんとか・・・
乗り切りましたさ。

途中ハンドミキサーから
変な音でましたけど。（汗）

そしてクリスマスが終わった後、
新しいミキサーが来ました！




キッチンエイド登場―！

ノリと勢いでピンクを買う。


テンションあがりまくりです♪

来年はこれでお菓子作りまくります♪

今年もありがとうございました。

１２月２９日をもちまして
本年の営業を終了させていただきました。
今年もたくさんのお客様にご利用いただき
厚く御礼申し上げます。

今年は大きな地震があり、
計画停電に振り回され
明日の予定もたたない日々が続いたこともありました。

そんな中
足を運んでくださった客様から
たくさんの元気・やる気をいただき
頑張ることが出来ました。

本当にありがとうございました！
どうぞ来年もよろしくお願いいたします。

聖なる夜に

毎日お仕事ご苦労様です。
文句も言わず
毎日毎日もくもくと仕事をこなすあなたに
心から感謝しています。

そう。
貴方との出会いは

たぶん・・・
・・・１０年位前になるでしょうか？

クリスマスを数日前に控えたある日
突然何の前触れもなく私の前に現れて
すぐにいい仕事を始めてくれました。

おかげで私は
今までの苦労がなんだったんだろう？
・・と思うほど
とてもお菓子作りが楽になり、
今まで一台づつしかできなかったスポンジも
一気に２台・３台・４台と
大量に焼くことが出来ました。

あの日からほぼ毎日のように
ぐるぐると目が回るような忙しさの中
本当によく働いてくれました。

今日この時まで・・・。


なのに・・・

なのに・・・・



本日クリスマスイブの聖なる夜に
突然動かなくなるなんて・・・















なんでだーーっ！


ミキサーのばかぁぁぁー！（泣）



確かに一日に１０時間以上休みもなく働かせた私が悪かったよ。
だからと言ってなにもこんな日に壊れなくっても

いいんでないかい？（汗）



クリスマスは明日なのに。（泣）
まだロールケーキが３台焼けてないのにー。（大泣）


どーするんだよぉぉぉ（叫）

クリスマス☆

いよいよお菓子屋さん最大のイベント
クリスマスがやってきます！

今年はすでに昨年の倍近くご予約をいだたいており

大丈夫か？
大丈夫なのか？
果たして大丈夫なのか？？

・・・
・・・

いや。
がんばるしかないではないですか！


そんなわけで只今夜中の１時３７分。（泣）

今日はこの辺で勘弁してやって下さい。（大泣）