中国 ６

すごい色してるでしょ、これが火鍋です。
中国ではこれに好みの食材をドンドンいれて食べるのが一般的。
火鍋チェーン店もあちこちにあります。

赤い方は大量の唐辛子とにんにくでグラグラの灼熱地獄、
辛いもの好きな私でも汗だくだくでヒーヒーいいながらいただきました。

白い方はほのかにコンソメの香りがする鶏がらスープ…だった模様ですが
最初に赤い方を食べてしまったため口が麻痺してまったく味わえませんでした。


お勧めの食べ方は当然白い方を最初に、徐々に赤い方をブレンドしていくのがいいと思います。