森の自由な住人(日本ミツバチ)

日本ミツバチの飼育と採蜜の話題を中心に動画や写真で紹介します。

今年も朴葉寿司です。

2018年05月13日 21時28分50秒 | 日記

妻はあ朝から我が家の畑へ行き朴葉の葉っぱとフキを収穫してきました。

妻と娘で朴葉寿司作りです。着色料を含まない材料を選んでいるので寿司デンプは華やかさはありません。

お米は6合炊いたようです。今回のサケは孫が食べることも考えて身をほぐして酢飯に混ぜ込んであります。

娘が盛り付けです。

朴葉に包むのは手伝いました。

朴葉が茶色く変色してきます。朴葉の風味がお寿司に移っている感じがします。

夕食に美味しく頂きました。

実家の母親にも持っていきましたが実家の手前の2車線の道路わきに大きなイノシシを発見、クルマを止めてスマホを用意している間に目の前を横切っていきました。実家の母親には暗くなってから散歩に出ないように話しておきました。

妻には花が届いていました。今日は『母の日』ですね。

妻は毎日、両親の翌日の食事の準備をしています。昼間は孫の面倒を見ているので年寄りが火を使わなくても良いようにしています。

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