かりんハチミツ漬け

漬物に興味がない私

久々、飲み友　　からメール

「カリンいる？今年はたくさん実っちゃって」

どーーか、もらっておくれ！と文面から察した私

「カリン酒に挑戦してみようかな？」と軽い気持ちで返信

数日後、大小合わせて16個のカリンだ届いた

どんだけ漬けるんだーー

早速、毎年漬けてる姉にライン

喜んでくれると思いきや

今年は既に旦那さんが漬けたとの返信

あじゃーーー

母に半分おすそ分け・・・・の残り↓

　

まずはハチミツで中玉１個を漬けてみた!(^^)!

　

今日で５日目

チラっと泡発見

発酵か？？

検索するとカリンがちゃんと漬かってなきゃいけない、とか

１日何回かひっくり返さなきゃいけない、とか

いくつかの対策法

帰宅後さっそくやってみっか！！！