我が家の天使と悪魔

愛犬、アクアの成長日記

かりんハチミツ漬け

2018-11-07 | 家日記
漬物に興味がない私

久々、飲み友  からメール

「カリンいる?今年はたくさん実っちゃって」

どーーか、もらっておくれ!と文面から察した私

「カリン酒に挑戦してみようかな?」と軽い気持ちで返信

数日後、大小合わせて16個のカリンだ届いた

どんだけ漬けるんだーー

早速、毎年漬けてる姉にライン

喜んでくれると思いきや

今年は既に旦那さんが漬けたとの返信

あじゃーーー

母に半分おすそ分け・・・・の残り↓

 

まずはハチミツで中玉1個を漬けてみた!(^^)!

 

今日で5日目

チラっと泡発見

発酵か??

検索するとカリンがちゃんと漬かってなきゃいけない、とか

1日何回かひっくり返さなきゃいけない、とか

いくつかの対策法

帰宅後さっそくやってみっか!!!

















コメント