ダーシェンカのベーグル

これも名古屋の高島屋の催事で買ったものなんですが
ダーシェンカのベーグルです。
名古屋の有松にあるお店で
この日のこのパン屋さんの酵母は全部梨
ここのパン屋さんは、フルーツなどからとった
自家製天然酵母が自慢だそうです。

ちなみにここのベーグル　お店では大人気みたいで
午前中には売り切れるんだとか。
いよかんピールとチョコのを買ったんですが
たしかに　グ～です。

アタシの作るベーグルに似たモチモチ感がアリ