丸千葉

柏駅から南千住駅へ向かい、店頭への到着は１３時５６分となり、周辺には１４人が。まだ早いかと、立ち止まらずそのまま進み、再び１３時５９分にお店へ向かうと既に暖簾が出され、待ち人は全て店内に吸い込まれていました。ですので、１３時５７分頃には開店していたのだろうと。

キンミヤ一升瓶、４，７００円と黒ホッピー、３００円。裏の氷で。

　

新さんまさしといかさし盛合せ、８５０円。

　

いかは、大葉をまいたものかと思っていましたが、一般的な姿で。

　

薬味はねぎと生姜。

　

新さんまさし。

　

脂ののりを感じるも、しつこくさはなく、上品さすら感じました。

　

元々臭みはなかったので、そのままでも。

　

いかさし。

　

ねっとりとして強い甘味を持っていたいか。

　

ちくわいそべあげ、５００円。

　

以前より、ポーションが大きくなったような気がしました。

　

アオサに覆われた表面はカリカリとして香ばしく、ちくわはむっちりと。

　

添えられたマヨネーズは、いつもどおり少しの酸味を持って。

　

残しておいたわさびも。

　

裏の氷をお替り。この後の店主さんとの会話で、普通のロックアイスは１００円、裏の氷は３００円で、それぞれお替り自由であることが判明しました。

　

なす入マーボードーフ、８００円。

　

なす以外には、玉ねぎと豚ひき肉とニラと絹ごし豆腐。

　

ソースはしゃばしゃばとして、突き刺さるような辛めを感じる味付けで、ご飯ものと一緒に食べたかったです。

　

牛もつにこみ、６００円。

　

１７時を過ぎた頃にメニューが張り出されたので急遽注文。栄えある今シーズン第１号の注文者となり、厨房内からも「どんな感じ？」と質問が飛んできました。もちろん、上手な回答なんて
出来ませんでしたよ。

　

もつはとろっとした舌触りで、脂の旨味が濃く現れていました。

　

他にはこんにゃくと玉ねぎとネギ。

　

つるっとした喉越しの絹ごし豆腐が２つ。

　

卓上の七味唐辛子を振って。むせてしまい、早番女性店員さんから「うちのにこみが原因？」と。

　

円やかな味わいで、サラッとした舌触りの汁。これもご飯に合いそう。

　

１７時２３分まで滞在し、８，０５０円を支払い、店主さんと女性店員さんにお礼を伝え、退店しました。