祐天寺で肉がぎゅっと詰まったハンバーガーどうでしょう

東急 祐天寺駅から徒歩５分ほどにある「アローズダイナー」
ランチ営業は土日だけと聞き
伺ってきやした。

この辺りは娘が音大受験の為 厳しい先生に師事し
涙を流しながら通った場所。

お願いした一皿がテーブルに。
写真を撮っても？に どうぞっ でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

オージービーフの赤身を粗挽きしたパティは ぎゅっと目が詰まってステーキの様な食感。
自家製マヨネーズの ほんのりした甘さが肉の繊維に絡み
オニオンの辛味とバランスをとって その全てをふかふかバンズが包み込む。


10年前 不登校になって
学校から見放された娘が自ら門をくぐり、スパルタ指導の先生から何度突き放されても
かじり付いて行った娘。
あの経験があったから・・・

その全てにもご馳走さまです。