ずんだ餅

ビールのおつまみの枝豆の残りで作りました。
・白玉粉に少し塩を混ぜて、少しずつ水を加え、お好みの堅さの団子を作る。
・たっぷりの湯で白玉団子をゆで、浮き上がってきたら、冷水に取って、ざるにあげておく。
・枝豆は、薄皮を取って、鍋に砂糖と水を少々入れ、弱火で加熱する。
・水分が飛んだところで、すり鉢に移し、すりつぶす。（なめらか好みの人は裏ごしするとよい）
・団子にペースト状になった枝豆をからめる。
色が夏らしいでしょ。簡単だけど、いけます。