My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

エッグベネディクト

2019年02月12日 15時24分56秒 | 料理

 それっぽく見えるかな?

 

 

 

 

 選んだレシピはこれ!

 

 

 

 オランデーズソースは湯せんで!

 

 

 

 HBで焼いた食パンを厚めに切って・・・

 

 

 安物のハムを焼いてから乗せた~

 

 

 

 

 レンチンの温泉卵を乗せて・・・

 

 

 

 

 ソースをかけて出来上がり~

 

まずはソースが酸っぱい! 卵黄にレモン汁、塩コショウして湯せんで混ぜるだけなんだけど、

レモン汁大さじ1じゃなくて小さじ1でいいかも・・・

バターが40gも入る・・・(*_*)  でも、それが特徴だし・・・

 

パンはイングリッシュマフィンを使うらしい・・・

ハムやベーコンでもいいし、サーモンや海老などの海鮮でもいいみたい~ 好みでOKだな!

 

温泉卵・・・レンチン1分っていうレシピを採用してみたけど、固かった・・・(´;ω;`) 

やっぱり鍋でボイルが一番確実かな・・・?

 

今日のは失敗作だな・・・ また検索してやってみます~~

 

 

 

 

コメント (2)
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