農園名 野呂高原ブルーベリー 農園主 中別府幸二

広島県呉市安浦町中畑510-199
連絡先
TEL. 090-7169-5021 FAX. 0823-87-0012

野呂高原ブルーベリー

2018-03-26 16:20:19 | 日記
山羊乳は、牛乳に含まれる乳糖アレルギー成分がない特性から飲用としても注目されているところ。また、チーズな
どの加工品への利用もみられるところ。
○ 現在の殺菌山羊乳の成分規格は、無脂固形分8%以上、乳脂肪分3.6%以上となっているが、山羊乳の乳成分は
季節や飼養管理等による変動が大きく、基準値を下回ることから、現状を踏まえた見直しが行われる予定。
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