年２回の美味しいお鮨を食べる会を目白の鮨よしさんで。
こちらのお店が、6月29日で60年の歴史に幕を閉じられるということで。
先輩が親子4代にわたって通われ、大学時代に皇太子もよくご利用になったことで有名。
私は4回目の訪問。
いつものように、旬の刺身の盛り合わせ～煮物～貝づくし～握り～〆の大トロ手巻き鮨の最後のフルコースを堪能した。
ご主人さんも75歳で一区切りをつけられ、次は奥様への恩返しをされるのだとか。
昨夜も地元の常連さんで超満員でした。
独特のリズムで握られるご主人の丁寧で目利きの効いた美味しいお鮨を存分に楽しむことが出来た。
二次会は恵比寿のぶた家へ。
メンバーにワインのスペシャリストがいるので、安くて美味しいワインと豚料理を楽しんだのですが、昨夜は鮨よしさんでお腹一杯食べた後でしたので軽めに。
鮨よしさん、それにしても惜しいなぁ。
父を是非連れて来たかったのですが、叶わぬ夢となりました。
ありがとうございました。