虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《吹上舎》

2014-08-02 17:40:00 | 大阪府大阪市
2014#36
【虎バカグルメ日誌】

今季22試合目の甲子園観戦日
ここまでの観戦成績は12勝9敗

本日の試合は
横浜DeNAベイスターズ14回戦です。
ここまでの対戦成績は
10勝3敗の勝ち越し7です。

試合開始20分前
未だ雨は降っています。
16時に入場して
グラウンドを見たら
何故か内野にシートが
掛けられていません。
うっすらと雨水が浮いています。
今日はウル虎の夏で
チケットは完売
そう簡単には中止には
しないでしょう。
しかし本当に試合が
出来るのでしょうか?
阪神球団の中止発表は
いつも遅くては困ります。
大変な日に来てしまいました。

さて昨日は福留がまたまた
決めてくれました。
以前に比べると最近は
打席に立った時
打てそうな雰囲気が
出てきました。
甲子園球場90周年の記念日
劇的なサヨナラ勝ちは
とても良かったと思います。
本当はもっと楽に勝てる相手
いや楽に勝たなければ
ならない相手なんだけどね。
とにかく福留 よく打った。
サヨナラ打を祝し
ヒッティングマーチを•••。
♬唸るスイング
 切り裂くアーチ
 ほえろ孝介
 勝負を決めろ♬
ナイスバッティング!

本日はJR大阪駅の一番東寄りの
御堂筋口から出て徒歩5分
阪急百貨店梅田本店12階の
レストラン街の中にある
地鶏づくし《吹上舎》に
お邪魔しました。

神戸三宮で有名な薩摩地鶏の専門店
《吹上庵》の鶏すき鍋の
裏メニューとして生まれた
親子丼が食べられる店で
MBS毎日放送の
水野真紀の魔法のレストランでも
紹介された事のあるお店です。

親子丼
【雪の桜島】セット 1870円
香の物/スープ/唐揚げ/小鉢付

弾力のある鶏肉はプリプリで
柔らかくてジューシーな
旨味たっぷりの
ブランド地鶏の黒さつま鶏です。
鹿児島のブランド地鶏
黒さつま鶏の中でも
150日以上飼育された
特別な鶏だけを使用している
そうです。
この親子丼の最大の特徴である
卵白を泡立てたメレンゲの
ふわふわ感と
オレンジ色の卵黄の
とろとろ感はたまりません。
地鶏のお出汁が効いた
上品で甘すぎない割り下が
肉の旨味と卵の旨味を
邪魔する事なく引き立てます。
黒七味を振りかけたり
塩昆布と九条ネギを合わせたり
色々と味を変えて食べられて
二度三度と美味しい親子丼でした。

地鶏の親子丼
【はかた】セット 1320円
香の物/スープ/唐揚げ/小鉢付

見た目は馴染みのある
普段見掛ける親子丼です。
はかた地鶏のももとむね肉を
ふんだんに使った
絶品の親子丼です。
タイプは違いますが
いずれにせよ鶏肉と玉子が
無茶苦茶美味しい親子丼です。

セットの 香の物/スープ/唐揚げに
小鉢はせせりと枝豆のポン酢和え
でした。


地鶏の定義は
①約40種ほどの在来種純系か
 血液百分率が50%強の
 国産銘柄鶏である事
②飼育期間が80日以上である事
③産まれて28日以降は
 1m²当たり10羽以下の
 平飼いで飼育された鶏である事
なんだそうです。
因みに日本三大地鶏は
愛知県の名古屋コーチン
秋田県の比内地鶏
鹿児島県の薩摩地鶏です。

次回来店時は鶏すきを
堪能したいものですね。
大変美味しかったです。
ご馳走さまでした。

その他に頼んだ一品料理です。
からしれんこん 600円

黒豆枝豆 400円


さて今日の先発投手は
メッセンジャーです。
うーん 今季はここまで
今ひとつ波に乗れません。
8勝8敗で防御率 2.83
そろそろ本気を出して
エンジン全開でお願いします。
大好きな家系ラーメンを食べて
日本の夏をパワフルに
乗り切って下さい。
私は甲子園球場のグルメ
選手コラボメニューに
メッセコラボの家系ラーメンが
登場しないかなと
待っているのですが•••。
やはり関西では無理かな?

昨夜はサヨナラ勝ちと
最高に盛り上がる勝ち方をしました。
今日はメッセがマウンドで仁王立ち
1点も許さない完封勝利を
期待しています。
頑張れ メッセンジャー!

=追記=
なっ なんと試合開始予定時刻の
18時に中止発表がありました。
阪神球団にはびっくりです。