塩麹漬けは、、、

今晩の食事



雨はやんだようだけど、暑いね
あなたの処はどうですか？







左より　
　焼きサバ・大根おろし＆へべすを添えて
　あぶ玉煮（油揚げに卵を入れて甘辛く煮た物←ケッコウ好き）
　青椒肉絲（チンジャオロース）風（牛肉・筍・ピーマンを炒めてオイスターソースと醤油で味付け）


　先日のサバの残りなんだけど3日程塩麹につけておいたのを焼いたら
　粕漬けの様で先日と一味違いこれも又美味しかった



　今日も美味しかった
　ご馳走様






↑デパートのアンティーク市で大枚（ホンマカイナ？）（笑）はたいて買ったのだけど
よく見なかったのか、1個（お猪口は1口→いっくorいっこう←と読むのかな？）ひびが入ってた


ご一緒したさんにそう言ったら
後日、うちに有ったから、、と
古九谷のお猪口を下さった↓






↑焼きサバに添えた大根おろしを入れてたお猪口です

さん、有難う　大事にするね


最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）







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