続・アイスづくりにハマる

こんにちは！
今日も暑いですね・・・

尋常ならざる暑さですが、アイスづくりもはかどります！

この間、生クリームを使わないアイスづくりにハマっていると書きましたが（）
最近ハマっているレシピがこれ




卵+砂糖+牛乳で作るレシピです！

簡単に言うと材料を混ぜて煮詰めて牛乳が煮詰まったらとろみが出るのでそれを生クリームの代替にする感じでしょうか。

この間の記事で書いた卵+砂糖だけのレシピよりお腹に溜まるのでおやつになるのも良いですね！

ただ、何回かチャレンジしましたが、濃厚アイスの感じはさすがにないですね。
夏場にはあっさり食べられていいかもしれません。

豆乳にするとクリーミー感が出て食感はアイスクリームっぽくなりましたが、豆乳嫌いの息子は味が無理みたいでした（悲）
試してないですが栗とか入れたら美味しいかも。って味です（どんな味だよ）

しっかり煮詰めればアイス感出るよって書いてるコメントがあるので、煮詰め時間を研究してみようと思います！

アイスづくりにハマる

暑いですねー・・・
私の部屋（クーラーなし）は、なんと39℃越えを記録してました((((；ﾟДﾟ))))

個人的には３５℃代だったらまあ大丈夫なんですけど（暑いけど）
３６℃越えると結構ツラくなり、
３７℃越えると死にかけますね。。
３９℃なんて・・・もう・・・もうOTL

で、そんな暑い中、アイスづくりにハマり始めました！

アイスづくりって色々アレですよねー
生クリームがなかったり、生クリームがなかったり、はたまた生クリームがなかったり！

・・・そう、生クリームがないんですよね！（ウチだけでしょうか？w）

生クリーム買えばいいんですけど。。。
まあアイス作りたいんなら生クリームでいいけど、ぶっちゃけアイス食べたいという理由で生クリーム買うくらいなら完成品のアイスを買いたい！←

・・・なんですが！

YOUTUBEを見てたら、結構生クリームなしで作れるアイスのレシピがあって目から鱗！

私が最近お世話になってるレシピ系チャンネル「てぬキッチン」さんでは、いろんなレシピが紹介されてて、片っ端から試してますw


衝撃的なのはコレ！





なんと卵と砂糖だけ！のアイスのレシピ(；ﾟДﾟ)


簡単に説明すると、メレンゲを生クリームみたいに使う感じですね！
で、メレンゲを凍らせる（というか冷やす）

食感がまさにアイスの溶ける感じでこれはびっくりです！
味も、濃厚なアイスの感じ。

ただ、手持ちのハンドミキサーが古くて重いのでメレンゲ作るのが大変・・・っていうのと、材料が卵だけ（砂糖もですが）なのでぺろっといけて食べ応えはないですね！w

あと、注意点としては一晩くらいシッカリ冷やさないとぬるいのに食感だけアイスみたいな不思議なことになるっていう



お気に入りNO.1はコレ！
ヨーグルトのアイス！



とってもおいしくて簡単で酸味が良い。
そして何よりも簡単！
分量も覚えやすい！←ここ大事

１個注意点は、冷凍庫にずっと入れておくとカチコチシャーベット状になることでしょうか。。。
食べるちょっと前に常温で溶かしておくか、冷蔵庫で溶かしておくと美味しく食べることができます

オレンジのアイシャドウを探す旅

この前、久しぶりにゆっくりできる時間があったので、のんびりデパコス巡りをしてきました。
今年の夏はオレンジのアイシャドウが欲しいなぁ…と思っていたので、あっちこっちと探してみましたが、意外とオレンジのアイシャドウってないんですね！

私が欲しいなぁと思っているのはビビットな感じの濃くてはっきりとしたオレンジなのですが、夏だからシーズン限定とかで置いてあるショップがあるだろうと安易に考えすぎていました。少し下調べしてから行くべきだったかなぁと反省しています。

結局、お目当のイメージにあったオレンジを置いてあったお店は、シュウウエムラとマリークワントの2つのみ。
マリクワの方がよりイメージに近いのですが、単色で買いたいなぁと思っていたので悩んでいます。
パレットでは最小2色の組み合わせからということで、2色にせずとも単色でも！ということでしたが、2色入れられるのに1色だとなんか勿体無いような気がしてしまって…

帰宅して雑誌を見ていたら、MACの限定パレットにもイメージにぴったりなオレンジが入っているので、そっちを買うのでもいいのかなぁと思っています。
しかし、MACは実店舗が近場にないので試してみることができないのが難点…う〜ん、どうするべきか迷います。

猫に言うこと聞かせたい？なら白菜が効果的？

猫を飼いたいなあと計画・・・ですらなく漠然と思っています。
実家では飼っていたのですが、今のおうちでは飼えなくて・・・
数年以内には引っ越したいので、次は猫と暮らせる家にしたいと（勝手に）思っています

いつ引っ越してもいいように、猫についての情報収集は欠かさない私ですが、ちょっとびっくりな情報を知ってしまいました。

猫は、言う事を聞かそうと思ってもあまり聞いてはくれないマイペースな動物の代表格みたいに言われていますが、ある好物を目の前でチラつかせば多少の言う事は聞いてくれるらしいのです。

その好物と言うのは、煮干しでもマグロフレークでも猫缶でも無くて、なんと実は鍋には欠かせない野菜である白菜だったりするのです。
どうも猫は、総じて白菜が好き？と言うか、白菜の匂いが好き？なのかは分かりませんが、とにかく白菜を目の前にチラつかせると目の色変えて飛んできます！

中には、猫缶よりも喜ぶ子もいるようで（笑）白菜はかなり猫からすると高級食材？なのかも知れません。
白菜を渡しておけばその間は非常におとなしく過ごしてくれるので、一時だけでも静かにして欲しい時などに白菜を有効活用すると良いでしょう。とのことでした。

もちろん個体差があるようで、実家の猫はそんなことなかったと思うのですが・・・
いや、考えてみれば白菜を食べさせる機会がなかっただけで、もしかしたらあげてみたら喜んでくれるのかも？

というか、猫って食べてはいけないものが結構あったと思うのですが、白菜あげても大丈夫なの？？
と思って調べてみたら、与えすぎなければ大丈夫なんだそうです。
細かく切って、少しだけあげるようにすれば良いとのこと。


引越し（未定）後に猫ちゃんと暮らすときの豆知識が増えました(*´ω｀)
節約がんばって引っ越し費用を貯めたいと思います＾＾

野菜嫌いな息子との戦い

最近、小学生の息子の偏食に悩んでいます。
元々好き嫌いが多く、基本的に野菜が苦手なので毎日の食事の時間がとっても大変です。
これは嫌！あれも嫌！という感じで、私や主人が何を言っても効果がありません。

親としては、栄養のバランスも考えながら日々の食事を作っているので、残さず食べて欲しいという気持ちがあります。

どうにかして野菜を食べてもらいたい！完食してもらいたい！と、あの手この手で工夫をしているのですが…仕事が忙しくて帰りが遅かった日はそんな手をかけて作る時間もないので、生野菜をサラダでど〜んと出すこともあります。
そうすると、息子は嫌いなトマトやキャベツを器用に避けながら食べてしまうですよね。
個別で盛り付けてみても、野菜は隅っこへ。最初から食べる気すらないという態度に、ついつい雷を落としてしまいます。

学校の給食でも先生が指導して下さってはいるのですが、やはり野菜を残すことが多いですという話を家庭訪問で聞きました。

家でもダメ、学校でもダメ…もうどうしたらいいのかなぁと困り果てています。
子供の偏食がひどいのって治らないのでしょうか。。早めに対策したほうがいいですよね・・・(-ω-;)

実家の母に聞いたり、ママ友に聞いたり、色々と情報を集めてはいますが、今の所これと言った解決策もなくお手上げ状態！
ほとんど野菜を食べないので、その分の栄養素をどうやって補っていけばいいものか心配です。