いかと大根と米ぬかの味噌炒め

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に次いで第４弾
今回は大根を使用する
いかと大根と米ぬかの味噌炒め

参考レシピ　アタック朋 さん　http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1500002058/

材料（２人分）

いか　１杯（今回はいかげそ）
大根　７～８ｃｍ
ごま油　大さじ２
生姜みじん切り（半かけ）
米ぬか　大さじ１
※味噌　大さじ１
※みりん　大さじ１
※酒　大さじ１
※砂糖　大さじ１/２
※おろしにんにく　小さじ１
※練りゴマ　小さじ１
青ネギ　１本

作り方

１．いか（げそ）は一口大に切る
大根は３ミリほどの半月切り
２．フライパンで生姜＆いかを炒め7分通り炒まったところで取り出す
そのフライパンで大根を炒め、少し透明になってきたらいかを戻し
米ぬかを加え２～３分加熱
３．※の調味料を混ぜておき、２に入れ、水気が無くなるまで炒める
４・皿に盛り、小口切りにしたネギを散らせば出来上がり

旨！！