おはようございます
今日は曇り雨マークで25℃の予報です
今日こそは雨が降って欲しいと
願ってますが・・・予報を見ると
降っても今夜遅くからみたいみ！！
今朝も気持ち良いウオーキングを
して来ました～～
昨日は我が家、初収穫の
茄子を使って・・・
ゆで鶏と茄子のネギ塩ダレ
我が家の茄子
初収穫2本
小さい方をいつものようにラップに
包みレンチンして冷水に入れ
ラップを外して手で裂いて
鶏肉もいつものようにネギと生姜の皮
を入れたお湯に入れて、冷める迄
そのまま・・冷めてからスライス
レタスの上に並べて、茄子も一緒に
ネギ塩ダレは、ネギと塩とゴマ油
鶏ガラ顆粒を入れかき混ぜて
鶏と茄子にかけて
う～ん、美味しっ！！
豆苗炒め
最初に卵だけを炒め一旦取り出し
豆苗、きくらげをごま油で炒め
卵を戻してシャンタン、塩ｺｼｮｰ
で味付けて
フワフワの卵、たまらないです
パクパク食べました～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ピリ辛きゅうり
きゅうりは叩いて
一緒にラディッシュも！
ポン酢醤油、豆板醤、ゴマ油を混ぜた
タレに漬けて、トマトを切り並べた
更に盛り付けて出来上がり
キンキンに冷やして
これも最高～～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
とうもろこしご飯
娘が作ったとうもろこしご飯を
頂いたので
夕べは少し中華なご飯になりました
呑んだのは普通にウイスキー
でしたが・・・！
どれも美味しくいただきました
ごちそうさま～～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日は機嫌よくカメラ目線を
くれました・・ラン
さすが我が家のモデル犬！！(笑)
皆さん、今日もハッピーな1日に
なりますように
うちより たくさんナス生ってますね
今年は うまくいってません(>_<)
ゆで鶏と茄子のネギ塩ダレ おいしそう～
ネギ塩だれが いいですね(^^♪
トウモロコシご飯 おいしいですよね
娘さんの作ったトウモロコシ いいですね
きゅうり 頂いたのがあるので
ピリ辛きゅうり 作ろうかな(^^)/
毎年、茄子の苗木は決まっている物ではなく
適当に買って来てるのですが、今年は
例年の苗木と全く違うような気がします
それでも沢山なってくれてるので嬉しくて・・(^O^)／
茹で鶏と茄子に付けて食べたネギ塩だれ
これは美味しいですね
何につけても良いような気がします
娘からのとうもろこしご飯も美味しかったです(^^♪
キンキンに冷やしたピリ辛きゅうり
毎日でも食べたいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
いつも行く中華料理屋さんで
蒸し鶏についてくるネギダレが
美味しくて蒸し鶏が数倍
美味しくなります
お茄子に🍆ネギダレ
最高ですね
それも初収穫とは
余計に美味しいですよね
羨ましい〜です
雨でお散歩に行けず
凪はふて寝してます(笑)
ネギダレは便利そうですね
他にも使えそうで
ピリ辛キュウリが
色鮮やかでそそられました
そして豆苗も良いよね
今我が家3回目の収穫中ですが
２回目ほど元気じゃなくて・・・・
なんとか３回目も頂きたく
毎日～成長を楽しみに見てます(笑)
シャンタンは優れもの～～
ネギダレって美味しいですよね
今回は塩味でしたが、これもまた凄く美味し
かったです
レンチン茄子にも良く合いました
今年もお蔭様で茄子初収穫出来ました
でも、例年より苗木が良くなくて・・・
そう、我が家で収穫出来た茄子・・って思った
だけでも美味しさ倍増です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
やっぱり凪ちゃんはガッカリですよね
でも、ふて寝・・・って、可愛いです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ネギダレ、これは冷奴にも美味しいです
私はご飯にものせて食べました(笑)
ピリ辛きゅうり、キンキンに冷やして食べるのが
好きですが、箸が止まらなくなるんですよ～(⌒▽⌒)アハハ!
豆苗は主婦の見方ですね。我が家も切らさずに
買ってます(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
ネギ塩だれ、いいですね。
色々なものに合わせられそう。
ナスも立派！
わたしの目が覚めた早朝は雨があがっていたんですが
今は雨がです〜。
夕方には止むと良いなあ。
新鮮なお野菜を収穫しての一品も最高ですね。
何にでも合いそうで重宝しそうです(^^)
今度のお休みに作り置きします。
胡瓜とトマトのピリ辛！
胡瓜をどう食べ切ろうか悩んでいました。
タイムリーな一品に感動しています
ネギ塩だれ本当にこれは美味しいです
肉にも魚にも野菜にも豆腐にも合いますね
今年の茄子は沢山なってるけど苗木がイマイチ
大きくならなくて・・・(;^ω^)
関東は雨みたいですね
こちらはもう、何日も雨降ってないです
いつもコメントをいただきありがとうございます