かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

土鍋で熱々ビビンバ☆干し鱈スープ

2019-01-12 08:40:00 | 日記

今日は、昨日と同じ曇り晴れマーク

の予報で4℃の

山形市内です

 

今朝は、6時前の新幹線に乗るために

5時半位に自宅を出発!!

予約投稿させていただきました

先日亡くなった、友人との

お別れに東京に向かっています

今夜、戻って来ます。

 

 

昨日の晩ごはん

最近、食べていなかったビビンバ!

どうせなら石焼ビビンバが食べたい

と、思いましたが

トゥペッギがないので

土鍋で・・・

 

 

 

土鍋でビビンバ

人参、大根、豆苗、豆もやし

きくらげのナムルを作り

(ほうれん草が買い忘れ豆苗に)

土鍋を温めてごま油をしてご飯を

盛りつけて、ナムルも並べて

土鍋が底からピチピチの音が聞こえる

まで火にかけて、音が聞こえてきたら

火を止めて、目玉焼きコチュジャン

をのせて

 

 

 ちゃんとおこげも出来てます

 

 

ぐちゃぐちゃにかき混ぜて

 

 

取り分けて

 これ!

これが美味しいんです\(^_^)/

 

 

 

干し鱈スープ

韓国では干し鱈スープは

二日酔いの朝にも食べますが

ビビンパにも合います。

夕べは、豆もやしと豆腐で

 

 

サラダ、キムチ

レタスとネギとトマトとクルミで

簡単にチョレギサラダを作りました

 

手作りキムチも

今日の事を考えると食欲は今いち

でしたが、それなりに食べて~

 

 

ランとウンス

今日はお留守のお二人さん

宜しくね

 

 

こんな格好でごめんなさい・・ウンス

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように

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15 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます😃 (マリア)
2019-01-12 09:18:04
今冬ソナに又々はまって
いるので韓国料理を見て
なんだか嬉しくなります😉
ホントにヨン様素敵過ぎです😆

辛くないビビンバは
頂けます😉

韓ドラでよく出てくる
鱈のスープですね
作ってみます😁

チョレギサラダは
好きです😃
PS (マリア)
2019-01-12 10:07:19
くるみは冷凍なさって
いるのですか?
おはようございます✨ (マリンカ)
2019-01-12 10:12:40
ご友人と突然のお別れ、本当に残念ですね。ご愁傷様です。
東京お気をつけて行ってらっしゃいませ!

韓国尽くしのおゆうはんとっても美味しそうですね~💖
ビビンバ、お店で出されるお料理みたいに本格的😻美味しそう~💖

先日、かこさんが作られていた茶碗蒸しを見て我が家でも電子レンジ蒸し作ってみました😊
とっても美味しいですね~💖
綺麗な見た目にするにはまだ修行が必要ですが(笑)
レパートリーに加えたいと思います😄
ありがとうございます
こんにちは。 (きゅうはな)
2019-01-12 11:06:40
そうですかぁ。
ご友人が。。それはさみしくなりますねぇ。
私は自分の近い人たちがまだそばに
いてくれているので、幸せだなって
改めて感じています。

ビビンバおいしそう。。
私もチャレンジしてみよう。

ランちゃん&ウンスちゃんはお留守番だね。
ママすぐ帰ってくるから2匹で仲良く
頑張ってね。。
Unknown (モカママ)
2019-01-12 11:33:24
こんにちは

ランちゃんもウンスちゃんも
お利口さんでお留守番ね

東京は雪が舞って来てます
寒い中ご苦労さまです

気をつけてお別れしてきてね

大疲れが出ませんように
マリアさんへ (かこ)
2019-01-12 15:34:11
こんにちは

私も少し落ち着いたら冬ソナ
見たいです(*゚∀゚*)
ヨンジュンさん素敵ですよね!

ビビンバ見た目程は辛くないです
が、辛いのが苦手なマリアさんには
辛く感じるかも?

干し鱈スープ、そう、あのドラマに
出て来るのと同じです。
冬ソナでスキー場がありましたよね。
竜平スキー場の特産品ですよ!

チョレギサラダも美味しいよね(*^◯^*)
私も大好きです♬
クルミは冷蔵庫に保存してますよ(๑・̑◡・̑๑)
いつもコメントをいただきありがとう
ございます。
マリンカさんへ (かこ)
2019-01-12 15:40:18
こんにちは〜

友人にお別れをして、帰りの新幹線の
中です。

野菜たっぷりビビンバ、凄く美味し
かったです。
褒めていただき嬉しいです(*゚∀゚*)

茶碗蒸し、何度か作っているうちに
感覚が覚えられて来ると思います。
頑張って下さいね。

いつもコメントをいただきありがとう
ございます。
きゅうはなさんへ (かこ)
2019-01-12 15:45:34
こんにちは〜

そう6日に旅立った友人に、最後の
お別れをして、今、帰りの新幹線の
中です!

この時期に熱々ビビンバは美味しい
です(*゚∀゚*)

ランとウンスは、今日は寂しい思いを
してるかと・・・
急いで帰りたいです(๑・̑◡・̑๑)

いつもコメントをいただきありがとう
ございます。
モカママちゃんへ (かこ)
2019-01-12 15:53:30
こんにちは〜

先程、娘に連絡したらランと
ウンスはお利口さんにしてるとの事
早く会いたいです!

友人に最後のお別れをして、今は帰りの
新幹線の中です。寂しいです。

いろいろお気遣いいただき、そして
コメントもありがとうございます。
Unknown (チーちゃん)
2019-01-12 16:56:22
こんにちは♪
今日の東京は雪が舞って寒い一日です。
ご友人とのお別れ辛いですね。
道中お気をつけて・・・

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