かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

☆山形の芋煮鍋☆

2017-09-04 08:59:29 | 日記

おはようございます

昨日も気持ち良い青空の一日でした

今日も晴れで27℃の山形市内です

 

 

昨日、眞子様と小室圭様の婚約

会見を見ました~~

優しく穏やかな言葉で一つ一つ丁寧に

質問に答えていらっしゃるお二人の

姿に、心温まる思いがしました。

まだ25歳とお若いのに

しっかりしてらして

自分の25歳の時を思い出したら

何とも恥ずかしい位

世間知らず、言葉知らずだったと・・

今でも大して変わってないの

ですが・・

人生やり直したい気分でした。

お二人の幸せそうなお顔が

本当に自分の事のように嬉しく思えて

微笑ましかった~

 

 

昨日の晩ごはん

今年も芋煮会のシーズンが

やって来ました。

夕べは今季初めての鍋を使い

先ずは、家で1回目芋煮

 

 

 

芋煮鍋

山形産の土付き里芋1kg買って

来ましたが使ったのは

半分くらい

牛肉、大根、舞茸、ネギ

こんにゃく2種(糸コンの平こん)

 

 

里芋は皮を剥いて、こんにゃくは

茹でて、鍋に入れていちょう切りした

大根も入れて水を入れて煮て

 

 

煮立ったらアクが出るので、アクを

取り、芋と大根が軟らかくなるまで

煮て・・15~20分位

 

 

芋と、大根が軟らかくなったら

酒、麺つゆで味を付けて

好みで砂糖も・・・

ひと煮立ちしたら牛肉、舞茸、ネギを

入れて

 

 

肉やネギに火が通ったら出来上がり

 

 

芋がホクホクです

 

 

 

あっという間に

食べちゃいました(≧∇≦)

 

 

ここにカレーのルー1個入れて

うどんも入れて

カレーうどんに

 

 

お腹いっぱいの筈なのに

食べ続けるかこさんでした(^O^)/

 

 

完食でーす。

 美味しかった~~~ 

 

 

 

ナスとピーマンの素揚げおろし

ナスとピーマンを素揚げして

おろし麺つゆで

これも絶対食べたかった~~

写真撮り忘れ

 夕べも満足・満足

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

お昼寝すぐ後のランでーす 

 

 

いつもの場所でウンス

 

 

2人一緒に

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように

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24 コメント

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おはようございます (モカママ)
2017-09-04 10:23:11
本当に素敵な会見でしたね
見ていて微笑ましく幸せな気持ちになりました

芋煮~~
糸こんにゃくを入れるのですね
他にも我が家とが具が違いますが
美味しそうです

小学生の頃、秋の遠足は芋煮会でした
河原で班に分かれて作って食べたものです
まず、薪で火をおこして~

芋が煮えたらその火で焼芋を作ってわ!
そんな昔を想い出しました

今日は野球のユニフォーム
とっても似合ってるね
Unknown (りぷママ)
2017-09-04 10:29:39
もう芋煮の季節なんですね~(^ー^)
ホッコリお芋が何とも美味しそう!
芋煮用の牛肉って売ってるのがさすが山形!!
本場だわ(*^^)v
里芋は下茹でしなくていいんですね?
アクを取れば。

がぜん私も作りたくなりました(^_^)/

それにしてもよく召し上がりましたね~(笑)
カレーうどんですか!!
これまた美味しそう!
食欲の秋到来ですね(^_-)
早いですね。 (田舎のオジサン)
2017-09-04 11:38:31
おはようございます。
もう「芋煮会」ですか・・・
早いですね。我が家は9月の末か10月あたま
くらいかなぁ~
最近、〆にカレーうどん多いですよね・・・
芋好きなおじさんは、芋とお酒中心に食べるので
うどんまではいつも到達できず、次の日に
いろんなものが溶け合ったトロトロの煮込み
うどんが定番です。
今年は何回「芋煮会」に参加できるかなぁ~~
モカママちゃん (かこ)
2017-09-04 14:08:20
こんにちは
ホンと素敵な会見で幸せ気分頂きましたね

芋煮・・・モカママちゃんの方は味噌味に
豚肉では?

同じ山形県内でも、味噌と醤油の2種類ありますよね。
中に入れる具材も全然違って、夕べの私に具材は
西置賜地方の作り方です。
東置賜は豆腐が入るし、山形市内はごぼうが
入るんです。どれも全部美味しいのですが
やはり小さい頃から食べてたのが一番好きかも?

私も小さい頃、学校で芋煮会をした事が
ありました。それが遠足かどうかは良く覚えて
ないのですが・・・^^

ランとウンスの昨日の衣装は、はーい野球の
ユニホームみたいな感じでした(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
りぷママさん (かこ)
2017-09-04 14:15:23
こんにちは

そうなんです。
スーパーに行ったら山形では
おでんコーナーより、芋煮コーナーの方が
多くてそれを見たらやはり食べたくなります!
元々芋煮会は外でするので、芋は下茹でとか
しないんです。
作り方は豪快ですよ(*´∀`*)

簡単なので作ってみて下さいね。

こう言うのって思っているより食べちゃいます。
カレーのルー入れてうどん入れて煮込んだら
最高のカレーうどんの出来上がりです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
田舎なのオジサン (かこ)
2017-09-04 14:26:46
こんにちは
今年はちょっと早めに芋煮鍋をしました。
家庭の畑での里芋はやはり10月位に
掘りますね。
我が家も何回も芋煮はします。
楽しいですね(^O^)/

ここ十年位は〆にカレーうどんが流行って
いますね。
それが凄ーく美味しいですよね~~(*´∀`*)
オジサンは芋大好きみたいですね。
私も大好きです。

トロトロの煮込みうどんが好きなんですね(^^♪
今年は我が家も何回するのか楽しみです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
Unknown (mika)
2017-09-04 16:11:25
記者会見ホントに落ち着いてらして
とても25歳とは思えない感じでしたね。
お互いを月と太陽に例えられるなんて
ロマンチックでステキですよね。
朝からほっこり幸せな気分になりました。

山形は芋煮有名ですもんね。
実は私…芋煮鍋食べた事ありません。
かこさんのお宅が近かったら…
かこさん自慢のお手製芋煮鍋食べに
きなことおじゃまするのになぁ~
食べてみたいです~
Unknown (銀ママ)
2017-09-04 16:48:23
こんにちは~♪

かこさん~
とっても真っ直ぐな心の方なんですね・・・♪
婚約会見をみられての~
かこさんの思いを読んでそう感じました

芋煮鍋
すごく美味しそうです!
しかもカレーうどんまで~
私の大好きなものばかり~

これからの季節お鍋良いですよね~
今年は何鍋にしようかなぁ~

ランちゃん、ウンスちゃん
おうちでもいつもお洋服着せてますか?
とっても可愛いです
いよいよ芋煮鍋の季節ですね! (まあちゃん)
2017-09-04 17:00:51
昨年、いも煮鍋談義をしたことを思い出しました。
あれから数回作ったんですよ。
豚に味噌なら豚汁、牛に甘めの醤油味なら芋煮、とおおざっぱに覚えました。
また、作ってみますね。
そして、「カレーうどんに変身!」の術もかけてみます。
今日もお嬢様達、とってもめんごいねぇ。
mikaちゃん (かこ)
2017-09-04 17:37:43
こんばんは

本当にお二人の婚約会見は、見てる私達まで
倖せ感じました。
若くてもしっかりしているのを見たら、私も
もっともっと・・頑張ります(*´∀`*)

mikaちゃん,お誘いすれば良かったですね。
芋煮鍋とっても美味しかったです(^O^)/
今度、また何回か作りますのでお誘いしますね!!
楽しみにしていて下さいね♬

いつもコメントをいただきありがとうございます

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