かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

かぼちゃと枝豆のかき揚げ☆大根煮☆大雪

2025-01-10 | 日記

昨日から雪が凄いです

現在で26㎝の積雪

今日も1日雪マーク

どれくらい積るのかな?

最高気温は2℃

今日も寒~い、山形市内です

 

 

寒いので家でウンスとゆっくりしたいのですが

所用がありちょっと出かけなければならない・・・

イヤ~~~(≧∇≦)

 

 

昨日は、ご近所さんから

太い大根をいただいたので

今年初めて、夫の大好物の大根を煮ました

かこさん、大好きな昆布鯖も焼きました

かぼちゃが半分残ってたので、久しぶりに

かき揚げも!

かぼちゃのかき揚げがメインの晩ご飯でした

 

 

大根の煮物

大根、厚揚げ、竹輪、巾着卵(油揚げ、卵)

夫、食べる前からニコニコ顔でした(笑)

 

 

 

昆布鯖焼

何故か皮がはがれちゃいました

赤いのは大根の梅つゆ漬け(いただき物)

 

 

かぼちゃと枝豆のかき揚げ

かぼちゃ、枝豆(薄皮も取りました)

シシトウ、天ぷら粉、塩

かぼちゃは1~2cm角に切って

枝豆と混ぜ、天ぷら粉と塩も入れて揚げました

カリッと揚がりました

我が家、大好きなかき揚げです

夕べも美味しく食べて

楽しく呑みました(´∀`*)ウフフ

ごちそうさま

 

 

 

ウンス

普通に元気なウンス

眼力アリです

 

 

 

雪の積もった庭をしみじみ眺めてました

これは昨日の写真です

今朝は、この倍くらい積ってます

今日もHAPPY な1日になりますように


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26 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2025-01-10 08:32:33
今朝は 写真の倍くらいの雪積もってるのですね
大阪も めずらしく積もりました
でも そちらほどではないです

大根の煮物 おいしいですよね
ご主人の喜ぶ顔 かこさんうれしいですね
かぼちゃと枝豆のかき揚げ カラッと揚がっておいしそうです

ウンスちゃん 変わらず元気がうれしいです(*^-^*)
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Unknown (こぶた)
2025-01-10 08:38:22
🐶ウンスちゃんもびっくりしてますね~
すごい雪で🚆新幹線も止まってるとか
この雪でお出掛けなんですね
気を付けて行ってきてくださいね

大根の煮物が見るからに美味しそう
盛り付けも素敵なんだよなぁ~
ちくわが太いwwwいいお出汁出そうです
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おはようございます (レオ)
2025-01-10 09:21:59
かぼちゃの掻き揚げ♪
とっても美味しそう~( ´艸`)
大根と竹輪・・味が染み込んでいていいなぁ~(〃'▽'〃)

大雪注意報が出ているんですね
お出かけ・・十分気をつけてくださいね
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おはようございます (かこ)
2025-01-10 09:43:01
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

そうなんです、写真の倍はありますが
今は青空になって来たので、だいぶ
とけるかも?
雪国ですから仕方ないですね(*´∀`*)


大根の煮物、この時期は本当に
美味しいですよね
夫も大喜びでしたが、私も久しぶりに
美味しく感じました(⌒▽⌒)アハハ!
かぼちゃと枝豆のかき揚げ、美味しくて
大好き、元々かぼちゃの天ぷらも
大好きなんです(*´σー`)エヘヘ

ウンス、この元気がいつまでも続くように
祈ばかりです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
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おはようございます (かこ)
2025-01-10 09:45:53
>こぶた さんへ
>🐶ウンスちゃんもびっくりしてますね~... への返信

そう、山形新幹線午前中は運休・・って
テレビで言ってました
急に積った雪は大変です

この時期の大根の煮物は本当に美味しいです
また作って食べたいです( ´ ▽ ` )ノ

これからちょっと出かけて来ますが
そんなに時間が掛からにと思います
コメントありがとうございます
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おはようございます (かこ)
2025-01-10 09:48:16
>レオ さんへ
>おはようございます... への返信

かぼちゃと枝豆のかき揚げ、大好きです
美味しくいただきました
大根の煮物も久しぶりに美味しく感じました
夫は大喜び( ´ ▽ ` )ノ

大雪注意報出てますね
十分注意したいと思います
コメントありがとうございます
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色合いと言い (ちわ)
2025-01-10 10:03:36
おはようございます♪

もうお出かけかな?
こちら名古屋も雪景色ですが 雪国の方から見ればお湿り程度かもです💦
ご主人様の大好物の大根煮と袋煮ですか?美味しそう・・・。
もっと美味しそうなのが”かき揚げ!!”かこさんちのかき揚げ 彩もきれい👀サクサク感が伝わってきます。

ウンスちゃんの『普通に元気なウンス』という表現になんかクスリ^^としてしまいました^^。
そうです!普通に元気で行きましょうね💛
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雪の朝 (りりん)
2025-01-10 10:05:38
けっこう降りましたね
今朝起きてびっくりです。

大根煮、美味しそうです。
私もこれに近いおでんがゆうべのメインでした(^^♪
かぼちゃのかき揚げ美味しそう
なんか、かぼちゃ食べたくなってたんです。
煮物だと私しか食べないし、かき揚げなら食べてくれるかな~なんて
ウンスちゃん、目力すごい
雪の匂いもきっと感じてるはずですね。
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おはようございます (mika)
2025-01-10 10:29:28
今日は昨日よりもっと雪積もってるん
ですね。
名古屋・大阪も昨日は雪ふったみたい
ですね。
関東は寒いですが…晴れてます。
大根煮~ご主人様の好物ですもんね。
いい色好い感じ美味しそうですね。
かぼちゃ~なるほどなるほど~
こういう風にカットしてかき揚げにすれば
いいんですね。
枝豆ないからかぼちゃだけでもいいかな
ウンスちゃん
ホント普通に元気が一番です。
お手々揃えて~お行儀がいいね
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おはようございます♪ (ヨーキー)
2025-01-10 10:36:46
今朝はー4℃でしたが 何故か 雪が降ってないんです。
奈良の友達が 雪の積もった写真を 送ってきました。
私 朝のゴミ出しで 集積場に行くだけでも 辛かったです。
お出かけ お気をつけて。

かこさんの お夕飯の写真は どれをみても 美味しそうです。


真似しちゃおうと思っても ちょっと違うふうになってしまいます。
今日は 春巻きの皮を買ってきて クリームチーズとお餅の春巻きに挑戦。
上手くいくと いいのですが。

ウンスちゃん お庭を眺めてる後ろ姿も 可愛いです🥰
雪に びっくりしてるのかな。
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