かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鶏肉のにんにくバター醤油炒め

2018-06-13 08:41:20 | 日記

おはようございます

昨日は予報では雨でしたが

梅雨の中休みのような感じで

晴れました。今日も曇り、気温は

低めの22℃の予報の山形市内です

 

 

長野から来た兄夫婦、2泊3日の

予定を終えて、昨日の午前中

「楽しかったよ~ありがとう」の

言葉を残し長野に帰りました。

70歳を過ぎてる兄夫婦、運転も

交代しながら・・・

いつまでも仲の良い姿には

妹の私も嬉しく、頼もしく

思えて幸せな気持です\(^_^)/

 

 

昨日の晩ごはん

やはり、ちょっとだけ疲れが出て

ごはんの仕度に気乗りしませんでした

なので簡単に・・・

 

 

 

鶏肉のにんにくバター醤油炒め

今回も胸肉を使いました

鶏肉をそぎ切りしてニンニクと

塩コショーで下味付けて

パプリカ、スナップエンドウと

一緒にバタ―で炒めて醤油で味を

整えて出来上がり

(胸肉の皮は取っています)

とっても美味しかった~~

 

 

 

 

韓国風かけそ~めん

かけつゆは塩コショーと鶏ガラスープ

で味付けして冷まし、

茹でたそうめんにかけて

茹でた豆もやしと刻んだねぎ

カニカマをトッピング

ごま油を数滴たらして・・・

 

 これが美味しいんです

 

 

 

めかぶ奴

兄夫婦も出したこの豆腐

ネーミングも面白い!!

600g入りなので、まだまだ

あります

 

 

夕べはメカブをのせて

豆の味が濃くとっても美味しい

絹豆腐です

 

 

エゴ練り

長野の義姉が作って持って来て

くれたエゴ練り、まだまだあります。

大好きなので毎日楽しみたいと

思います。七味をかけて

夕べも食べ始めたら元気が出て

美味しく、楽しく呑みました~

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

今週初めてのお弁当です

 

 

 

ランとウンス

昨日は殆ど寝てました

 

 

 

ふと起きた時に・・・

 

 

 

夕方はちょっとだけスッキリ

お顔でした~

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように

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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (モカママ)
2018-06-13 10:06:07
濃そうなお豆腐ですね

めかぶと一緒に美味しそうですね
めかぶは便利、たまに納豆にもかけています
色も綺麗でいい感じですね

パプリカ、スナップエンドウと鶏肉
こちらも彩鮮やかです
食欲が出そうな料理、ニンニクもいいですね

ランちゃん、ウンスちゃん~
疲れは取れたかな
モカママちゃんへ (かこ)
2018-06-13 11:10:07
おはようございます

この豆腐、私も初めて買いました。
本当に濃い豆の味で美味しかったです。
めかぶは、そのまま食べても、オカカと混ぜても
納豆も合いますよね~

鶏肉のニンニクバター醤油炒め、これも美味しく
頂きました(^O^)/
ニンニクが効いてると凄く食欲出ますよね!!

ランとウンス、今日も寝てばかりみたいです。
なかなか疲れが抜けないような感じです♫

いつもコメントをいただきありがとうございます
おそようございます (mika)
2018-06-13 11:44:03
お兄様&お義姉様
喜んで楽しく帰られて
何よりでしたね~
いくつになってもご夫婦
仲良くて羨ましいです。

ってかこさんお疲れなのに…
ちゃんとお夕飯作ってホント偉すぎます。
今日は外食しちゃえ~って事には
ならないんですね(笑)
簡単に…って言っても品数あるし
☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2018-06-13 14:14:25
お兄様ご夫婦、かこさんの素敵なおもてなしで
大満足の3日間だつたでしょうね~
お疲れ様でした☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆
ご兄妹☆仲良しって本当にいいですね^^
Unknown (チーちゃん)
2018-06-13 16:19:44
こんにちは♪
お兄様ご夫婦も楽しい時間を
過ごされて嬉しかったでしょうね。
鶏むね肉の炒め物美味しそう~
娘がスポーツクラブのインストラクターを
しているのですがムネ肉を食べるように
よく言われるんですよ(*^▽^*)
mikaちゃんへ (かこ)
2018-06-13 17:53:01
こんばんは~

兄夫婦、本当に喜んでくれました~
夕べも電話あり、何度も「ありがとう、ありがとう」
って言って貰えました。
夫婦も兄妹も仲が良いのが一番ですね~~(^O^)/

あまり気乗りしなかった夕べのご飯の準備
今夜も同じみたいですが、頑張って作りました。
作ると、不思議に食べれますよね(笑)

いつもコメントをいただきありがとうございます
Cinnamonさんへ (かこ)
2018-06-13 17:55:54
こんばんは~~

兄夫婦、とっても喜んでくれました(^O^)/
今の家を新築して5年になりますが、初めて
来てくれました。最近は私達が長野に行く事が
置かったです。
夫婦仲良いのも見てて幸せになります(^^♪

兄妹も凄く仲が良いんです(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
チーちゃんさんへ (かこ)
2018-06-13 17:59:03
こんばんは~

兄夫婦、喜んで帰って行きました。
夕べ電話で何度も「ありがとう」って言って貰い
ました。

鶏胸肉のにんにくバター醤油炒め、とても
美味しかったです(^O^)/

そう、胸肉はとても身体に良いらしいですね!!
私も鶏肉と言えば胸肉派です(笑)

いつもコメントをいただきありがとうございます
こんばんは! (ゆきぽん)
2018-06-13 18:42:15
楽しい数日はあっと言う間に過ぎ去った感じですね!
お兄さんご夫婦、とても仲良しみたいで私まで嬉しくなりますよ(*^o^*)
来年は宇都宮のお姉さんの所に集合ですね
エゴねりってどんな味なんだろ?興味津々^o^
鶏肉のにんにくバター醤油炒めもお酒によく合うんでしょうね!
そうめん、こんな食べ方もあるのですね^ - ^
ゆきぽんさんへ (かこ)
2018-06-13 19:40:16
こんばんは~

そうですね!!
あっという間の3日間でした。
兄夫婦は「ありがとう、ありがとう~」って
何回も・・・嬉しいです(^^♪
はーい、来年は姉の所で兄妹会です。
今から楽しみです♬

エゴ練りはエゴ草って言う海藻なんです。
新潟県が有名です。
海藻なので身体に良いのは勿論ですが
私は大好きです(^O^)/

鶏肉のにんにくバター醤油炒め、これは
ご飯にも合いますよ~

そうめん韓国風に・・・これも私大好き!!

いつもコメントをいただきありがとうございます

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