かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉のネギ巻き☆蕪の酒粕汁

2019-01-11 08:42:00 | 日記

おはようございます

予報は曇り晴れマークですが・・・

今は夕方の様に凄く暗いです

これから本当に晴れるのか?

ちょっと不安!!

皮膚科に行くだけで特別予定も

ないのですが、やはり晴れの日の

方が良いですね(^O^)/

最高気温4℃の山形市内です

 

 

昨日は山形市内の初市でした

私は、市には行きませんでしたが

ご近所さんが

「今日は初市なのでいろいろ入れて

蕪汁を食べると大株主になれるそうだ

よ」ってわざわざ、雪の中から掘った

蕪を持って来てくれました。

これも山形市内の風習?

良く分かりませんが、良い事は

何でもしてみましょう~~の

かこさんです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

昨日の晩ごはん

早速、頂いた蕪で・・・

 

 

 

 

蕪の酒粕汁

これが頂いた蕪

雪がある土の中から掘って来たばかり

新鮮です!冷たいです!

 

 

 

↑の中で一番大きのをを一個を煮ました

酒板粕は最初にお湯で溶いて

 

 

他にこんにゃく、人参、厚揚げ

打ち豆、生鮭を煮て

柔らかくなったら、溶いた↑の

板粕を入れて味噌で味付て

出来上がり

夫は大きい器に、私は小さい器で

 

 

 

豚肉ロース肉のネギ巻き

豚肉に薄く小麦粉をつけて

ねぎの白い部分を巻いて、油をひいた

フライパンでゆっくり焼いて

醤油、酒、みりんで味付をして

(みりんは少な目にしました)

ブロッコリーと長芋、一緒に・・・

 

 

 

マカロニサラダ

久しぶりにマカロニサラダ作りました

マカロニと一緒に金時人参も茹でて

パセリのみじん切りとカニカマも

入れて、トマトをトッピング

 大変、美味しい晩ごはんでした

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

マッタリしながら日向ぼっこ・・ラン

 

 

一人、お澄まししているウンス

皆さん、今日も幸せな一日に

なりますように 

ジャンル:
ウェブログ
コメント (20)   この記事についてブログを書く
« チキンバーグ☆たくあん納豆 | トップ | 土鍋で熱々ビビンバ☆干し鱈ス... »
最近の画像もっと見る

20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます😃 (マリア)
2019-01-11 09:27:24
蕪の酒粕汁
そんな新鮮な蕪
頂いてみたい物です🙆
いつもお大根を入れますが
蕪も美味しいでしょうね😃⤴⤴

豚🐷ロース肉のネギ巻き
豚とおネギは合いますよね👌
とても美味しそうです😃

マカロニサラダ
長いこと頂いてません
つい好きなポテトサラダを
作ってしまいます😁
Unknown (モカママ)
2019-01-11 10:17:42
おはようございます

酒粕汁
これも作ったことないです
母がいつも作ってくれたいたのに

最後に入れるのですね
そして味噌で味付け

作ってみようと思います
これも身体に良さそう

明日は上京されるのでしたね
東京の何処なのかしら?
折角来るのに今回は、お顔拝見なんて無理だものね

気をつけてお出掛け下さいね

マリアさんへ (かこ)
2019-01-11 10:33:07
おはようございます

大根の酒粕汁も美味しいですね
私も大好きです。
この初市の日には山形では蕪の酒粕汁を
食べるようです。
大根のよりは時間がかからずに煮れるので
楽ですよ♬

豚ロースのネギ巻き、美味しかったです。
本当にネギと豚肉は相性ピッタリですね(^O^)/

マカロニサラダ、私も久しぶりに作って
みました。
たまに食べると美味しいですね(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます

モカママちゃんへ (かこ)
2019-01-11 10:36:58
おはようございます

酒粕汁この時期は身体も温まり凄く
美味しいですよ!!
普通は大根と新巻きサケの頭でゆっくり
煮るのですが、昨日は蕪を食べる日で
鮭の頭は売ってなく間に合わなかったので
生鮭を入れました。
大根と新巻きサケの頭の場合は早くから酒粕を
入れた方が柔らかくなるのも早いので
早くに入れてみて下さいね。

はい、明日の朝早くに出かけます。
お気遣い嬉しいです。
いつもコメントをいただきありがとうございます
こんにちは。 (Fiona)
2019-01-11 13:51:18
今週始めのお電話の連絡は、とてもお辛い
ことでしたね。
私もほぼ月曜日から仕事始めでしたが、
なんだか悩み事を抱えているひとが多くて
ばたばたした一週間だったような感じです。
年末年始というのは、世間がにぎやかな分、
落ち込むかたも増えるのでそういう状況
だったのかもしれません。
ご主人もさぞお力を落としていらっしゃることと
思います。心からお悔やみ申し上げます。

健康診断、かこさんやっぱり細いですね。
健康本当に大事です。なんでもなくてよかった!

私も検診の結果が今日返ってきました。
私は158cmですが、体重はごにょごにょです。
ウェストが太くなりましたし。
今年も散歩がんばります♪

今日はお花の最初のお稽古で、蝋梅を
生けました。わりとうまくいきました。
お習字のほうがなかなか。細い字、小さめの字が
相変わらず難しいです。ひじの使い方とか
筆の持ち方が課題です

かこさん、よい一日をお過ごしくださいませ。
Fionaさんへ (かこ)
2019-01-11 15:13:15
こんばんは~

本当に驚いたし、ショックでした~
そうですね!!
新しい年を迎えて気が重くなったのか?
前日の仕事で嫌な事があったのか?
明日、火葬なので上京して来ます。
多分、少し詳しく話も聞けるかと思います。
お気遣いありがとうございます。
Fionaさんもいろいろあるかと思いますが
いつでもここにいらしてグチこぼして下さいね!

Fionaさんも検診だったんですね。
私は12月に来たのに見るのをしっかり忘れて
ました(笑)
少しだけの体重の増減しかないのがホッとしてます。
身長がないから、全然細くはないのですが
健康でいれるのが一番嬉しいです♬
お互い、健康でいれるように頑張りましょうね。

生け花で蝋梅を行けたんですか?
蝋梅は春のイメージですね(*´∀`*)
見てみたかったです(^O^)/

習字、確かに角度とか色々ありますね(^^♪
どちらも頑張って下さいね。

いつもコメントをいただきありがとうございます



Unknown (mika)
2019-01-11 15:55:16
蕪汁を食べると大株主
おぉ~色んないわれがあって
面白いですね。
蕪の酒粕汁~粕汁って
一度くらいしか食べた事なくって
なので作り方も
体あたたまるし体に良さそうですよね。
でも…作れない(笑)
誰か作って~

かこさん明日東京ですか
私もお顔拝見~お会いしたいけど…
お忙しいですもんね。
東京満喫してくださいね。
こんにちは。 (ハムハム)
2019-01-11 16:31:24
いつ見ても惚れ惚れするお料理とお料理の数々
ワンズたちも、日向ぼっこしてて気持ち良さそうですね(≧▽≦)

mikaちゃんへ (かこ)
2019-01-11 19:20:30
こんばんは~

そうみたいです。
蕪汁を食べると大株主に・・・
私も初めて聞きました(^O^)/
今回はいただいた蕪の一番大きな
蕪を食べたので大株主間違い無しですよ(´∀`*)ウフフ
蕪汁、誰か作ってくれる人を早く見つけ
られると良いですね(笑)

はーい、明日は朝5時台の新幹線に・・・
行くという事は、彼の死を認める事に
なるので本当は行きたくないのですが・・・

いつもコメントをいただきありがとうございます
ハムハムさんへ (かこ)
2019-01-11 19:21:37
わ~~~
そんなにお褒めいただいて嬉しい限りです(^^♪

日当たりの良い日は、暖かい場所に
直ぐに移動してはのんびり日向ぼっこ
してる娘達です!

いつもコメントをいただきありがとうございます

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事