かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン14歳とウンス11歳を毎日更新!時々孫2人も登場

具材大きく切って青椒肉絲

2020-07-09 08:45:00 | 日記

おはようございます

今朝は大雨のニュースを聞いてたら

急に関東の地震速報が入り

朝からビックリでした

コロナに大雨に地震と続いて・・

どれも恐い!!

十分注意したいです

 

今日は曇りマークの1日で

29℃の予報です

 

 

 

夕べは2日続けての肉の日に!

頂いたピーマンも沢山あり

買っていたパプリカもあったので・・

 

 

具材大きいカラフル青椒肉絲風

豚肉は切り落としを買っていたので

切らずにそのままで・・・

ピーマンとパプリカも豚肉に

合わせてちょっと大きめに

筍は、2ヶ月ほど前茹でていただいた

孟宗筍、かなり量が多かったので

塩漬けにしてました

それを塩抜きして、他にしめじも

入れました

 

肉に下味は、塩コショー、ニンニク、生姜

酒、片栗粉で

味付けは、オイスターソース、酒、醤油

シャンタンで

具材が大きいと食べやすいし

食べ応えもあります(´∀`*)ウフフ

 

 

 

煮物

またまた頂き物のいんげんを

じゃが芋と一緒に煮ました

人参、こんにゃく、焼き麩も・・・

ホッとします(´∀`*)ウフフ

 

 

 

甘長南蛮と卵焼き

我が家の甘長南蛮、いつものように焼いて

カツオ節かけて

先日の双子の卵を残していたので

卵焼をしてみました

 

 

やはり、黄身が二つなので色濃く

焼けました

甘長南蛮は勿論ですが

卵焼におろしも大好きな

かこさんです

 

 

 

 

レンチンキャベツ

レンチンしたキャベツに

梅なめたけを和えて

夕べも美味しくいただき

ご馳走様でした~~

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

今日も寝ている写真でごめんなさい

最初は同じ格好で少し離れて

 

 

いつの間にか同じ向きに・・

ウンスは何も変わってなくて

ランだけが変ってました!!

皆さん、今日も笑顔の1日に

なれますように

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30 コメント

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Unknown (モカママ)
2020-07-09 08:53:10
おはようございます

朝から雨
地震の報道に驚きました

パプリカの大きさ変えると
いつもと違う青椒肉絲になりますね
なので・・・風!

先日、ししとう買ったら
殆どが辛くて
普段なら1.2本当たるのに
殆どでした
それも珍しくて・・・
家族で笑いながら食べてました

甘辛南蛮みて想い出しました

ランちゃん、ウンスちゃん
同じ方向で
本当に仲良しですね
地震まで。 (きっしぃ)
2020-07-09 09:05:12
コロナに洪水被害に
今朝は地震・・・(T_T)
日本は沈没してしまうのでは
と、マジメに心配しています。

具材が大きいチンジャオロース、これも美味しそうですね。
定番の物とは一味違った新鮮さがあって良いと思いました(^^)
モカママちゃんへ (かこ)
2020-07-09 09:11:23
おはようございます

ママちゃんの方は朝から雨が降ってるんですね
こちらは今のところは曇ってます

今朝の地震、驚いたでしょ!!
大雨の事で頭がいっぱいだったのに
ここに来て地震・・・
自然災害の恐ろしさをまた知らされました

肉も切り落としのまま使ったのでピーマンや
パプリカも大きく切って作ってみました
これはこれで食べやすくて大好きです(^O^)/

シシトウ、そうなんですよね
なので我が家は、以前は植えていたシシトウは
数年前から植えないで激辛南蛮と甘長南蛮を
植えるようになりました(´∀`*)ウフフ

ランとウンス、今日も朝から寝てます(⌒▽⌒)アハハ!

いつもコメントをいただきありがとうございます

おはようございます (コスモス)
2020-07-09 09:16:13
切り落としのお肉そのまま使うと
たべごたえあっていいですね
パプリカで、彩りもきれい❗️
双子のたまごの卵黄 色が濃いですね

こちらは、雨  1日雨のようです
強く降っていませんが
気をつけないとね
きっしいさんへ (かこ)
2020-07-09 09:16:15
おはようございます

本当に今朝はビックリしました
このままどうなるのか?って
考えてしまいますね!!

具材を大きく切って青椒肉絲風
たまにはこれも良いですね(^O^)/

Unknown (yunko)
2020-07-09 09:18:34
パプリカって割と高めなので、あんまり買わないのですが最近、割安なのが出ているので、うちにもあります。
余ったなあと思う時、、、それは今ですが。笑
青椒肉絲!
使っちゃわなきゃ。

わたしも大根おろしは大好きです。
揚げ物に焼き物に。
しらすとかツナと合わせても美味しくて
食べ過ぎても大根おろしがあると
気分的にOKなかんじ? 笑
コスモスさんへ (かこ)
2020-07-09 09:23:04
おはようございます

そうなんです。食べ応えもあり・・・って
言うよりは切るのが面倒だった事もあり(´∀`*)ウフフ
パプリカは生で朝など食べるので切らしたことが
ない位いつも冷蔵庫に入ってます(^^♪

予報見るとまだ雨は続く様なので本当に
お互い気を付けたいですね!!
いつもコメントをいただきありがとうございます
yunkoさんへ (かこ)
2020-07-09 09:28:04
おはようございます

我が家はパプリカ生でも食べるので、いつも
冷蔵庫に入ってます
彩りも良くておいしいですね(^O^)/
具材大きく切って青椒肉絲美味しいです(*´∀`*)

大根おろし、美味しいですよね
私も大好きで何にでも付けて食べたい派です(笑)
そうそう、食べ過ぎてもOKな感じですね(⌒▽⌒)アハハ!

いつもコメントをいただきありがとうございます
Unknown (マリア)
2020-07-09 10:11:22
おはようございます😃
青椒肉絲風彩りがとても綺麗ですね
食べ応えがありとても美味しそうです
昨日の煮物も美味しそうですね
ホントホッとしますよね
卵🥚の黄身の色がとても綺麗ですね
マリアさんへ (かこ)
2020-07-09 10:29:29
おはようございます

具材を大きく切って青椒肉絲風
彩り良く出来上がりました
褒めていただき嬉しいです

じゃが芋といんげんの煮物どちらもいただき物で
作りましたが本当に美味しかったです(^O^)/

双子の黄身が入ってるからか?
色が濃い卵焼になりました。これは卵焼きや
スクランブルエッグも良さそうです(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます

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