昨日も雨が降ったり止んだりの1日
外は寒い1日でしたが
日差しが出てくると、家の中は
暖房無しでもポッカポカでした
今朝も寒～～い朝
日中はやはり曇りマーク
6℃の山形市内
今日から師走、今年も残すところ
1ヶ月になりました
何かと慌ただしい12月ですが
寒さに負けずに、頑張ります
今月も宜しくお願いします
晩ご飯
昨日は魚の日の我が家
数日前に石カレイの煮つけをテレビで見てから
どうしても食べたくて、迷わず
石カレイを買ってきて煮魚作りました
石カレイの煮つけ
北海道産のカレイは2切れ
醤油大4 酒大4 砂糖大2 水1カップ
スライス生姜を入れて煮立て
そこにカレイと木綿豆腐も入れ
落し蓋をして時々、煮汁をかけて
7～8分煮て、器に盛り
白髪ねぎと柚子皮、もって菊の花びら
ほうれん草をのせて出来上がり
カレイがふっくら煮あがりました
煮汁もシミシミの豆腐も最高～( ´ ▽ ` )ﾉ
蕪とホタテのソテー
蕪が新鮮でしたので
少しだけ茎を付けて6等分に切り
ベビーホタテ、彩にパプリカも一緒に
オリーブ油で痛め、塩コショウで
味付けました
蕪が甘～い
塩コショウの味付けだけなので
蕪の甘さが際立ちます
納豆巻き・なめこおろし
急に納豆巻きが食べたくなった
かこさんですが、普通は玄米ご飯なので
急いで白米を炊きました
前に玄米での納豆巻きも作りましたが
やっぱり白米の方が美味しい(´∀｀*)ｳﾌﾌ
納豆の下にワサビをたっぷり
夕べも美味しくておなかパンパン
ごちそうさま～
ウンス
昨日、昼寝をしてたのでそっと買い物に
起きて玄関の所まで来てました
思わず‥ごめんね・・って、
言いましたが、目の見えないウンス
不安だったと思います。。反省です
今日も、楽しい1日になりますように