かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鮭の唐揚げ☆トウモロコシご飯

2017-09-05 | 日記

おはようございます

昨日も秋晴れの一日でしたが

今日も、気持ち良~い秋晴れの

最高気温28℃の山形市内です

 

 

一人散歩しながら買い物に行く途中

みんみん蝉の合唱が聞こえてきました

夏が待ち遠しい時期は、早く聞きた

かったミンミン蝉の声

真夏になると、蝉の声の賑やかさが

ちょっと腹正しくなり・・・^^

昨日のミンミン蝉は、もっともっと

合唱してていいよ・・・

秋の気配にも負けず合唱している

蝉が愛おしく思えた

一瞬でした(´∀`*)ウフフ

 

 

 

昨日の晩ごはん

いつもブログにコメントを頂いてる

Fionaさんが作って食べている

トウモロコシご飯

とても美味しそうでしたので

作り方をお聞きして作ってみました

 

 

 

 

 

トウモロコシご飯

トウモロコシ、茗荷、大葉

今回は北海道産のトウモロコシ

凄く甘い物でした

 

 

チーンしたトウモロコシを

包丁で取って、ごま油で炒めて

麺つゆで味付けして

 

 

温かいご飯の上にのせて

茗荷のみじん切と大葉の千切りを

のせて出来上がり

 

 

全部混ぜたらこんな感じ

止まりませ~~ん 

とっても美味しい~~

Fionaさんありがとう

 

 

 

鮭の唐揚げ

先日、切り落としの生鮭をゲット

 

 

すぐにおろし生姜、酒、塩コショー

味醂醤油に漬けて

 

 

水分ふき取り、片栗粉付けて唐揚げに

ニンニクも一緒に素揚げして

トッピング

 凄ーくお得感あり

秋の味とっても美味しく頂き

ました

 

 

 

トマト・ブロッコリー

規格外のトマトとブロッコリー

沢山頂いたのを

ソースはいつものマヨと豆板醤

 

 

 

 

きくらげの辛子醤油和え

黒と白きくらげと塩もみしたきゅうり

を辛子醤油で合えて

夕べも美味しく頂きました

 

 

 

今日の主人の お弁当

 

 

 

ランとウンス

バッチリカメラ目線のラン

 

 

 

日向ぼっこしながらお昼寝のウンス

 

 

 

 2人並んで

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように