スクランブルエッグ

　と言うことで、人生初のスクランブルエッグに挑戦してみました。

検索で最初に出てきたレシピを読んで、思い出しながら、油をひいて・フライパンを温めて・塩コショウした卵２個を手早くかき混ぜて・バターがジュウジュウ言う前に上からゆっくり溶き卵を入れて・２０秒待ってかき混ぜる、と出来上がりました。

　混ぜると玉子が固まってきた時は、久しぶりの快～感！

でも牛乳を入れ過ぎた感あります、やや白っぽいスクランブルエッグです。

　あまり味が有りません、パンに乗せてケチャップかけてまあまあです。

急にＡだったかＵだったかMだったかNだったか、ＬかＬＬだったかEggかEggsか気になりました。

　Scraⅿbled　Eggs　でしたが、また次も忘れて迷うでしょうね。

どうも英語のスペルは苦手です、AかUか・Nで終わるかNEで終わるのか、どっちでも取れるように汚くカルテを書く習慣が付いて、日本語も汚くなり、自分でも読めないカルテや日記になってしまいました。

　２回目の挑戦、今回は牛乳少なくして、塩コショウと一緒に洋ガラシを入れてみました。

色は黄色くなりましたが、カラシ入りは不正解ではないですが、正解でもなかったですし、混ぜる時が遅かったのか、ややポロポロ感が有りすぎました。

　まあケチャップは要りませんでした。

いろんな人からゆで玉子より手早くできるなど、スクランブルエッグを推薦されましたが、めんどくさいことはめんどくさいので、私はもう得意のセリフ、

　「スクランブルエッグは極めました」。