今日はワインで乾杯します。
明日は一粒の籾が万倍に実るとされる「一粒万倍日」と
最高の吉日とされる「天赦日」が重なるとても縁起の良い日なのだそうで。
皆さんにとっていい日でありますように。私にとっても。
では本日はこれにて失礼を。
私の手入れに問題があったのか、すっかり枯れてしまったように見える紅葉。なんとか回復してもらいたいのですが…
今の時期ですから葉が無いのはおかしくないようにも思います。
が、２年前の今ごろは色鮮やかに目を楽しませてくれていたんですよねぇ。こんなふうに。
去年あたりから元気がなかったような気がしますが、また活き活きした姿に戻れるよう見守っていきますわ。気持ちは伝わるはずですからね。
それでは本日も日本酒で乾杯！
高架化工事中の新潟駅、完成イメージの動画があると今朝の地元紙で知ったので早速見てみました。
って、高架下の部分だけなのね… でも参考になりました。
新潟駅高架下交通広場（バス乗降場）の整備イ メージ（万代口から望む）
話は変わりまして、毎日 大吉とアカネちゃんを見ていて楽しいことが多いので、そうだマンガにしてブログで連載しようと思い立ちキャラクターデザインを。
どうだ大吉、こんな感じで。
う～む、道は険しいですな。
もっとうまく描けるようになってからにしましょう。では本日はこれにて失礼を。
小正月も過ぎ、いえ その前からとっくに日常に戻っております。
さて、ありがたいことに年明けのご挨拶に来てくださった業者さんからいただいたタオルが溜まって助かっております。ほとんどは熨斗紙に「粗品」と書かれているのですが、こういう書き方もありますね。
「御多織る」・・・ 「おタオル」ということで。「る」も漢字にすると「御多織留」、昭和の暴走族みたいな気がしないでもないですが正式な表書きらしいのでどこに違和感などございましょう。ひれ伏して頂戴します。その文字にはちゃんと意味があるそうですが ご存じの方が多いでしょうし、ネット検索で簡単に調べられますので私などがもっともげにご説明などするのは身の程知らずもいいところ、ですので詳しくは省略します。
「言葉は生きもの、時代とともに変化する」と教わったことがあります。だいぶ前に。
そのころはカタカナ語には『お』を付けないほうが聞こえがいいものが多いと言われました。例えば
「お召しもの」とは言うけど「おスーツ」とは言わない。
「お蕎麦」とは言うけど「おパスタ」とは言わない。
などなど。でも今では「おビール」という表現もけっこう聞くようになりましたもんね。確かに言葉は時代とともに変化するってことなんでしょう。
さすがに「おワイン」とか「おハイボール」、「おジュース」とは未だ聞いたことありませんが、それらを耳にする日がいつか来るのかもしれませんね。
やや脱線気味でしたが、本日はこれにて失礼いたします。
それでは皆さん、週末の夜は日本酒で乾杯！
またしても丸藤さんの話題を。
今度の月曜日（1月20日）、夜8：00のテレビ番組「メイドインジャパン！」に丸藤葡萄酒さんが出るとのこと。普段あまりそういった番組には興味がないのですが、これは見なければいけませんわ。
ずいぶん前にも何かと比べられてどっちがいいか… みたいな番組で取り上げられたことがありましたが、メディアの人たちにはそういうテーマに向いていると受け止められているのかな？
とにかく楽しみです。
『テロワールとは、美味しいワインをつくろうという高い志を持った人間の営みをも含む』
カッコいいですねぇ。
よく晴れました。外で吐く息の白さに驚いた朝です。
暦の上では寒の内、本来ぜんぜん気にならないことですが・・・ それだけ気温が高い日が続いているってことですねぇ。
雪除け作業が無くてとっても助かりますけど、このまま春が来るとは思えないのが新潟県民。突然雪が積もっても困らないように用心しておきますわ。
それでは本日も日本酒で乾杯！
またしても酒粕を使って実験を。
最終的には超簡単に風味豊かなパンができるはずだったのですが、思わぬ展開で急遽お好み焼きに変更。そんなこともありますわ。
せっかくなのでお好み焼きソースには発酵つながりの醤油麹を使ってみます。
この醤油麹、万能調味料として何度も当ブログで登場しております。もともとは料理好きな友人・ヒロちゃんが教えてくれたものでして、以来我が家では無くてはならない位置づけになっております。ヒロちゃんありがとね。
では、そろそろお好み焼きの準備をば。
明日もどうぞよろしくお願い申し上げます。
なぜキティちゃんなのかは知りませんが丸藤さんが出てたのでこれはご紹介せねば、と。
ハローキティの Go! Go! やまなしトラベル：葡萄が織りなす峡東地域篇 w/ English subtitles
日本ワインもかなり注目されるようになりましたからね、まだ飲んだことがない人はぜひ一度お試しください。
それでは明日もよろしくお願いします。
ネコの３歳は人間の26～28歳に相当するそうで、うちの大吉がちょうど今それくらいです。そうなるとアカネちゃんは24～5歳、どっちもとっくに成人してたんだな、気づかないでごめんなさいよ。
じゃあ今夜は成人式だな。今日は大吉が我が家に来てちょうど3年目でもありますし。
毎日が大安吉日でありますようにとの願いを込めてつけた名前、今のところほぼその通りに過ごしていると思います。
これからも順調に育ってくれたまえ。
では本日はこれにて失礼いたします。明日もよろしくお願いいたします。
本日は定休日につき・・・ ですが昼間はなにかとやることがありますのでお酒は夜まで飲みませんよ？
ということで倉庫の整理と在庫の確認なぞ。
さて、微発泡の日本酒「金鶴 純米活性にごり酒（1.8ℓ 2,801円・720ml 1,426円）」は おかげさまで今季も好評です。リピートでお求めくださるかたがいらっしゃるのが何よりうれしいですわ。運搬・保管の際に瓶を横にできない不便さがあっても買う価値のあるお酒だと感じてもらえた証明ですからねぇ。
今のところお酒が漏れたりガス圧で吹き出したりしたとのお話しはお客さんから聞いておりませんので美味しく飲んでいただけていると思っております。
もうしばらくは在庫があると思いますが、季節限定酒ですし大量生産品ではありませんのでいつまであるか尋ねられましても明確なお返事はできません。そこはどうかご容赦くださいませ。
それでは本日も日本酒で乾杯！
宅配業者さんのキャラクターデザインが変更されたようですね。以前よりかわいらしくなったように見えますわ。
なんだかとっても親近感。
と言っても 忙しそうに走り回っているあちらと違って、こちらはぐうたらなネコS。
今からこんなじゃ 雪が降ったらどうなることか… 先が思いやられます。
さて、宅配便の荷物は年明以降ずいぶん少なくなったらしく、ドライバーさんたちも負担が軽減された様子。発送したお酒の破損などもなく お客さんのお手元に無事到着してホッとしております。事故や手違いなどはいつかどこかで生じますので油断していられないのですが、ちょっと緊張感が和らいできましたわ。
明日は定休日ですので休みます。
明後日はAM8：00からPM6：00まで営業いたします。
それでは本日も日本酒で乾杯！
新潟市の日の出は６時５９分３８秒だそうで、その時間より前の空は たしかにまだ薄暗いですわ。LED街路灯の輝きが目立ってますし。日の出時刻が同じでも雪が積もっていると明るく感じるのですが、今年はこの通りですからね。
それにしても寒くない冬です。
お昼は「ひじきごはん」。
昔は「健康に貢献してくれる」と言われていたのに、数年前に「体に悪い」と糾弾されてしまった「ひじき」。理由を調べてみたことがありましたが、あぁそういうことね… よくある話ですな、で私の中ではとっくに解決済み。食品中に含まれる特定の成分・物質のみをやり玉に挙げて全体を批判するのは感心しません。リスクのない食べ物が存在すると思っているのかな？
私は大好きなので問題ありませんよ。喜んで食べてます。
楽しい暮らしを望むのなら いろんなものをバランスよく食べるのが一番だと思います。そして適量のお酒も。
それでは本日も日本酒で乾杯！
去る10月に消費増税で価格が変わったばかりなのに、また変わるってことですな。
今年の10月、3年後の10月、6年後の10月・・・と、３段階で酒税が改正されるようです。１回でまとめてできないものかと思うのは私だけではないでしょうけど、それなりに意味があるのかも知れませんな。
どうあれ税金ですのでね、正しく使っていただけるよう願っております。
では、本日はこれにて失礼を。
今季最終便が到着。ご予約くださったかたがたへのお知らせと発送の手配などで店内がにわかに活気づきました。
悪天候の中、さっそくご来店くださるお客さんもいらっしゃいまして本当にありがたいことですわ。
そんなこんなでけっこう少なくなりました。
そして蔵の中では2月と3月に発売されるお酒が少しずつカタチになろうというころ… こちらも待ち遠しいですねぇ。
純米吟醸の「しぼりたて生原酒」です。
〆張鶴 純米吟醸生原酒
720ml 1,980円 / 1.8ℓ 3,993円（税込）
＊1.8ℓは2月出荷分のみの予定、720ml用専用化粧箱（1本用）は115円
毎年好評の「春のシメハリ」、どうぞよろしくお願いいたします。
それでは本日も日本酒で乾杯！
先日、燗酒をテーマにしたテレビ番組がありました。
世界にはいろんなお酒がありますが、日本酒ほど幅広い温度帯で楽しめるものは稀だと言われております。
徳利やお猪口の種類の多さを考えると、いかに燗酒が愛されてきたのかよくわかりますわ。
自慢していいことですよねぇ、やっぱり。
でも燗酒は苦手なんだよね・・・ というかたもいらっしゃいますから、そこは無理強いできませんな。
常温派、冷酒派のかたにはこちらもおすすめです。
最近ではあまり見なくなりましたが升で飲むと香りがとても良くなりますよ。
それでは本日も日本酒で乾杯！
