酒造組合に行って「酒の陣」のチラシとポスターをいただいてきました。詳細はこちらをご覧ください。http://sakenojin.jp/
おかげさまで日本酒がジワジワと回復傾向にあるようですわ。ありがたいことに当店でもお酒を遊んでくださるお客さんが増えましたし。
「もっと日付が古いお酒 無い？」
とか、
「大吟醸を燗してみたら本当に美味しかった！」
とか、
ご感想が心に染みますねぇ。もちろん、長期保存に適する酒と適さない酒、燗しても味のバランスがいい大吟醸と崩れてしまう大吟醸など、品によって違いますので、そのあたりは馴染みの酒屋さんにご相談くださいませ。きっと喜んで応えてくれますから。お酒に詳しいお料理屋さんもアリですよね。マニュアル本で得た通り一遍の知識や銘柄云々ではなくて、自店で扱っていらっしゃるお酒の特徴を熟知なさっているお料理屋さんという意味で。
配達の帰り道、そんなことを考えていると 晩酌が待ち遠しくなるんですよ。
てなワケで、本日も日本酒で乾杯！
