カレー味

3/13（火）　今日はカレー味とした。鶏肉とジャガイモ・タマネギ乱切りを煮、カレー粉を振りまき、仕上げに片栗粉で絡めた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨夜の我が家の夕食がカレーライスだったようだ（夕食時に居た試しなし）。挽肉と茄子のカレーライスが鍋に残っていた。これに触発されたわけでもないが、普段はしない味付けをと思った次第。

他には、豚肉と細切り人参・シメジ・エノキの、何やらソース炒め。市販のソースの元が置いてあったのでこれを使った次第。最後は、定番の卵焼きで完成となった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Kの弁当はカレー弁当とする。果たしてKが、カレー好きかどうかは知らぬが、何となく好みそうな気はする。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、昼前の新幹線で名古屋に行く。名古屋に降り立つのは久々であるが、名物の「ひつまぶし」や「名古屋コーチン」を食すのは難しそうだ。

某社の東海支店に転勤して久しい、Y氏に会うのが目的である。まだまだ若い管理職だが、出色の男と見込んでいる。そんな男に会うのは愉しみである。

帰りの新幹線を気にしながら、一杯やる。どんな話が聞けるのか、その時間が待ち遠しい。

一方、昨夜の酒は後輩のＭ君とであった。悪評紛々たる声を聞くこともあるが、根は悪い男ではない。権力に迎合しすぎること、自利益を優先するところが、そんな評判を呼ぶのか。残念である。

その彼が、今月でサラリーマン生活を卒業します、と電話を寄越した。「卒業祝いで、一席お願いしますよ」と、云ってきた。急遽、渋谷の店（奈加野しかないが）に席を設けた次第。

昨年末だったか、かつての上司を交えて一杯やった祭に、三月で終わるようなことは聞いていた。その折に『卒業祝いをしなきゃな』と言ったかもしれない。

昨夜の酒と、今夜の酒では全く異なるが、日替わりでいろんな酒の席が在ると云うのも幸せなことだ・・・。

 

 

牛焼きetc

3/12（月）　本を読み・・眠り・・本読み・・・眠りと、繰り返していた。早くから台所に立つ。今朝のメニューは、牛焼きを主軸に何本かで構成した。

牛はすき焼きや焼肉風・牛丼風と続いたので、今朝はシンプルに塩胡椒で炒め焼きとした。付き合せの野菜群は、ピーマン・タマネギ・エリンギ・マイタケ・人参などの多品種少量をオリーブオイルで炒めた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サラダは、人参・ブロッコリ・ジャンボ豆・アスパラを茹で、オリーブオイルと酢・塩胡椒和え。卵系は、ベーコンとシメジ・ホーレンソウ炒めの卵とじとした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、粕漬けの焼き魚が登場した。昨夜の残りの焼豚もKの弁当に少々加えてみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かくして、今朝も、四人分の弁当が完成となった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

昨日、会社の滞在時間を切り上げ、最終便で熊本に帰る佐藤会長を見送るために虎の門のイイノホールまで出向いた。この日、日本ハビタット協会主催の東日本震災一周年の講演会・写真展が行われていた。佐藤さんは、この会場にいるとのことであった。

認定NPO法人日本ハビタット協会は、国連ハビタットの日本での活動組織。ハビタット大使として活動しているのが、マリ・クリスチーヌさんである。佐藤さんは、親しいマリさんからの依頼でこの会に出席していた。

終演時間が押しており、ロビーに流れている映像・音声で会場の様子を知る。暫くして佐藤さんがロビーに現れた。会が終わるまでの間、二人で地下のカフェで話をする。

マリさんは、福岡でこの会（現地報告会）を開く予定とか。それに対する協力要請を依頼（地球市民の会へ）されたようだ。会が終り、マリさんや事務局長に挨拶をすると「今度は、福岡で会いましょう」と云われた。

勿論、私もマリさんとはこれまでに何度かお会いしている。それも佐藤さんや、故古賀会長を通じてのことであるが。心優しきマリさんは、ボランティアやNPOの世界で生きるのであろうかと、思った次第。

浜松町で別れた佐藤さんから「熊本空港に着きました」と、連絡があったのは22時頃であった。相当飛行機は遅れたようだ。

 

地球市民の会・佐藤会長と・・・

3/11（日）　今日は昨日とうって変り、上天気の穏かな日より。植木の梅と河津桜が漸くほころび始めた。

河津桜は、十年程前になるが津川さんたちと天城峠を越えて花も終りに近い三月、河津川の辺で花見をした折の記念に幼木を買ってきたもの。梅は、北海道のT女史の新築記念にと贈った時に買ったものだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、写真を見て分かるだろうか？どれが梅やら桜やら！

情報誌の編集も佳境に入り、来週には入校の頃合い。相棒の初稿も、今日には仕上がるであろう。デザイナーのTも日曜出勤で頑張っているし、情報誌担当の編集長Tokioも最後の仕上げに取りかかっている。呑気なのは、Oyajiばかりなり・・・。

昨夜は、渋谷「奈加野」にて地球市民の会・佐藤会長を囲んでの食事会。佐藤さんが暮らす、阿蘇・蘇陽町（現山都町）世界平和道場と「幣立神宮」に縁のメンバー。佐藤さんの人柄か、集まったのは女性が多かった。

高機能・多機能の輸入ランジェリーを中心にビジネス展開するペコさん（通称）とか、外資の金融機関に勤務するSさん、熊野・速玉神宮の血筋のＡｏｉさんやその友人の絵描きさんなど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご夫妻で現れたＳｅｉさんは、ＩＴビジネスから転じて養鶏家を目指して勉強中とのこと。来年初夏には、故郷の蘇陽町で大々的に養鶏と農業に参入するとか。

愉しいひと時であった、と同時に女性パワーに押された男どもであった。お疲れ気味の小生は、円山町のスナックでの二次会には加わらず、ｍ，Kansoにてハイボールを軽く飲り帰宅した。

それにしても「奈加野」は、近頃客の入りが凄い。店主のご機嫌が善い訳だ。同郷で、ご意見番を自認する小生にとっても喜ばしい限り・・・・。勘定を終えてから、焼き牡蠣・椎茸と生ビールを馳走になった。

 

親子丼

3/9（金）は、親子丼になった。この日、外出が多くてblogもアップしなかった次第。

本来ならば、エビフライでエビ丼のつもりでいたが、家人のエビ・カニアレルギーを思い出して急遽変更した。前夜、駅の東急ストアにてエビ・アボガド・牛肉などの食材を購って備えた（終電まで開いているの大助かり）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エビをフライに揚げたが、そのまま菜にすることとした。丼シリーズなので、急遽鶏肉を用意し、親子丼に突入。他には、牛肉を使いチンジャオロースーを用意。サラダ系は、ホワイトアスパラ・アボガド・パプリカのサラダでオリーブオイルと塩胡椒味の味付け。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この日の弁当は都合四個、久々に自分用も用意したが、昼に外出したので監査役のKさんに食べてもらった。

私は幕張メッセのFOODEX（飲・食の展示会）の視察に行き、試食三昧。知人のS氏から、例年どおりにチョコレート頂戴して帰社した。

さて、前夜の8日は池袋の夜であったが、ここでも跳んだヘマをしでかした。K大兄と同業のY社長と一杯。遅れてやってきた初見のH社長を紹介され、飲んでいるうちに神田明神のお守りに話が及んだ。

Hさんが大事にしていると云う、「勝守」取り出した。何と、このお守りを半ば強引に頂戴したのだ。昨日の朝になり、パス入れが厚ぼったいので見るとお守りが・・・・。

人様の大事な”お守り”を貰ってくるとは度が過ぎる。赤面汗顔の至りとはこのこと。丁重な詫び状をお出ししたのだが・・・。

酒の席での失敗は枚挙に尽きないが、もう若くはないのだから治りそうなものだが、馬鹿は死ななきゃ治らないとは、私のことか。

そんな事件やカラオケに興じて、K大兄のゴルフの首尾や、近況を聞いて貰うことなくシンデレラのご帰還であった。

10日、土曜日の今朝はボタ雪が舞っていた。間もなく雨となり、三時の今は薄日が差してきた。朝のうち、暇なので今夜か明日の菜か摘みにしようと「軍鶏」煮たが、ニンニクの葉を入れるの忘れていた・・・土佐では、葉ニンニクを入れるのだ。

今夜は、渋谷・奈加野にて客を待つこととなっている。地球市民の会・佐藤会長とその仲間、総勢で6～7人であろうか。

今宵はどんな人と巡り会えるのか愉しみでもある。が、今週も連戦である。控え目に、おとなしく、静かに、自重して過すよう心掛けよう。ではないか・・・。

 

 

他人丼

3/8（木）　丼シリーズにこだわり、今朝は他人丼としてみた。先日、弊社のU老と一杯やりながら丼物の話となり、他人丼が話題となった。牛肉で作るのと豚肉と両方有るよねと・・・。

私は、豚肉の他人丼を作ることとなった（牛不在のため）。他には、胃が痛むという家人の負担が少ないように（優しいね～）と、油揚げと小芋・小松菜の煮浸し。セロリとパプリカ・ハーブ鶏燻製のサラダとした。

　　　　　　　　　　　　　

以上、本日のメニューが完成した。

長女とK君は「他人丼」弁当に、家人にはお菜入りのレギュラーな弁当に仕上げる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

「池袋の夜か・・・」

さて今夜だが、昨年の忘年会以来ご無沙汰となっている、池袋のK大兄と杯を交わす予定。三ヶ月もの間ご無沙汰をしたのは初めてか・・・。大兄の歌う、「国境の町や緑の地平線」古の唄の数々、メロディーが脳裡を過ってくる。

大兄は今日の昼間はゴルフとか、かつての上司のお付き合いで函南まで遠出している。疲れは果て帰還し、小生との酒は疲れるであろうに・・・。それにスコアを訊かれて「ナンじゃ、それ！」とか云われ、更に疲れが増そうというものだが・・・。

私は大いに愉しみである、酒も唄も、スコアを訊くのも！

 

 

牛煮

3/7（水）　今日の弁当は、手早く仕上がる牛丼風でいくこととした。昨夜、Ｕ老の誕生会の前に”日山”で肉を買っておいた。中々、手廻しのよいオヤジである。

小間肉とタマネギ・マイタケ・エノキで煮るだけのこと。水を使わないで日本酒・砂糖・醤油で煮るのが私流。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

後の菜は、定番の卵焼きとほうれん草の胡麻和え。簡単なもので面白味に欠けるが、二日酔いの朝なので勘弁願おう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

長女とＫ君は牛丼風にご飯の上に、家人は牛煮とする。今週は、丼スタイルで通すことになりそうだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かくして、今朝も三人分の弁当ととなった。

　

　「Ｕ老の誕生会」

昨夜は予定どおりに、我等がチャリン・チャリンと呼ぶ”ちょっぷく”での祝い会となった。早めに店に入りテーブルをキープした。何しろ勤務時間が7時までなことと、三々五々の参集、人数が分かっていない。

これに対応できる店は、こう云う処（広い・無理が利き店の迷惑にならない）が一番なのだ。チケットを山に積んで待っていた。勿論先に飲みながら・・・。

Ｕ老は、誕生日祝いなどやって貰ったのは初めてだと感激の体であった。が、紅一点参加のI嬢から、「三年前にコナンでやったじゃない。ケーキも買ってきたし」と責められた。

我が社のシニアグループを中心に総勢八名、安酒を飲みながら盛り上がった。久々の安酒で悪酔いしちまった・・・。然し、飲んでいるときは皆善い人だね～。

下のショットは、U老が絶対に自分では買わないだろとAkagiが選んできた、女子高生のフィギヤセットを手にして大笑いするU老と、固唾を呑んで見守るメンバー。Akagiの変態ぶり、大いに発揮と云うシーン・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二次会も予定どおりにSeijuへ。客は居らず貸切のようなもの。他の客が居れば、煩くて退散は間違いなし・・・。と、云う位にはしゃぐのがAkagi・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まあ、面白いメンバーである。こっちはすかっり酔っ払って、何時の電車に乗ったかも覚えていない有り様だった。

 

　さて、今夜はどうなるのか？今宵は四半世紀も前に取引先だったお二人と、三越前辺りの酒場に繰り込むこととなっている。一人は、某大手商社にいて、商権を貰って独立してユニホーム専門会社の代表のU氏、もう一人は長い付き合いのT物産の社長O氏である。

出る話は昔話か、昨今の不景気な世相やビジネスについてであろうが・・・。お二人と付き合いのあった時代は、バブルに向かう頃だからネ・・・。

未だ、あたしも威勢がよかったね、あの頃は。今やすっかり丸くなちまって・・・。

 

 

オムスビ・・・

3/6（火）　本日のお弁当はオムスビとなりました。冷蔵庫の中にもめぼしい菜はなく、それに昨夜は雨の中を飲み会に出かけた。今やKの弁当箱入れと化した、弁当袋は会社に置いて出かけた。そんなことからお手軽で、紙袋に入れて持ち運びが簡単なオムスビの登場となった。

簡単とはいいながらも、オムスビの具は「エビ天」、要は天ムスと云うのを作ることにした。併せて、蓮根とシメジも天ぷらにする。エビの良いのがあれば、天丼と行きたい処だが、小エビしかない。後は、鮭とタラコである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オムスビだとご飯の捌けがいいので、米四合を炊いた。が、オムスビ１０個で底を払った。オムスビが、一寸大きすぎるかな？

卵焼きと自家製の奈良漬・赤カブの酢漬け（貰い物）、出来合いの冷凍シューマイが、今日の全メニューである。一応三人分とも、お菜を弁当箱に詰めて体裁だけは整えた。

こう云うメニューは、張り合いがないね～。

　「元気な７６歳・・・」

昨夜は、W氏との飲み会。先月の約束が、伊勢市の取材でドタキャンしたのだ。昨年の師走に交わした、一杯やりましょうが節句の時期に延びた次第。

W氏がお気に入り？の美人女将が居ると云う居酒屋で一杯やりながら出たのは「Ariさんとこの隣の蕎麦屋の女将さんが一番だね。気遣いといい、気風といい、姿といい・・・」と、そりゃあそうでしょう、何といっても内の第一迎賓館なんだから・・・。なんてことをいいながら、真面目な話も少しだけ・・・。

二次会は、カラオケで唄うことになっていた。並木通りの六丁目のBarに案内した。W氏はこの店は二度目。お気に召したようなので、この店にした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小さな店で気楽に過せるのがいい。先週は11周年記念日とかで、胡蝶蘭などが沢山届いて華やかであった。

この日の氏は、中国の方から頂いたという龍の錦糸箔のネクタイにジャケットと、何時もながらのお洒落。こっちは、貧乏人の典型、ノーネクタイで『ネクタイを買う金もなくて・・・』と泣くのだった。

氏は、今日も都内で講演会をこなしてきたとのこと。76歳とは思えない元気ぶり。現役で仕事やっている方は若いね～。唄の方は、７～８曲唄ったか、これがまた上手。何でも、講演会では、話だけでなく落語をやり歌まで唄うとか・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いや～参りましたよ、脱帽でした。

　「今夜は７２歳と・・・」

さて今夜だが、我が社の長老Ｕｓｕｉ老の誕生日だと云う。目出度く、御年72歳になられた。こっちの方もＷ氏に劣らず元気ではあるが、酒と唄では向うに軍拝が上がりそうだが・・・。

どっちが元気か、昨夜に続き私が立会人なのでジャッジしようではないか。今夜の席は何時もの「ちょっぷく」。店長の山影氏も出戻ったのでサービスをしてもらうか・・・。

二次会のカラオケは、一人で若い子三人分のママさんがいるSeiju辺りに落ち着くだろう。同席するスタッフに、重々申し付けなくてはならぬのは「飲ませすぎないようにだ、記憶をなくしちゃうから」。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年のべッタラ市での雄姿

何しろ、酔っ払ってホームから落下、頭を血だらけにして入院した実績があるからね・・。体さえ元気なら、76歳を陵駕するまで現役サラリーマンも可能なんだからネッ・・・？

U老は人気者なので、どれだけのスタッフが集まるのか不明。そう云うときは”ちよっぷく”は大店なので都合付くと云うもの。

と、云う訳で、今夜も飲ります。お祝いだもの・・・。

 

三色丼ならぬ・・

3/5（月）　昨夜からの雨が続いている。何ともすっきりしない朝を迎えたが、そうもいっておられぬ。

今日は月に一度、９：３０分から会社の全体会の日。9：30からといえば、世間から随分遅いねっと怒られそうだが・・・。何しろ平日は10時始業の会社なもんでねぇ・・・。などと、関係ない話は置いといて・・・。

今日の弁当であるが、当初の予定は三色丼であった。食材不足で「二色丼」と五「目すしIN土佐風」となった。五目すしは、家族は節句に食しているので、Ｋ君用の特別メニュー。

采は、鶏肉と根菜の煮物、鮭とタラコの焼き物、ホーレン草とシメジの胡麻和えと、至ってシンプルに整えた。

実は、昨夜遅くに帰宅したが、鶏挽肉は昨夜の内に味付けをしてあった。後は卵をソボロに炒めるだけである。家人と長女は、二色弁当にした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｋは五目すし弁当で、飯をギュッと詰める。それに濃い味好みなので、猪肉の煮たのも入れてみたが・・・。

そんなことで、雨の月曜日の弁当が出来上がった。随分とおかずや五目すしが余ったねぇ～。

 

 

久々の休日

3/4（日）　漸く情報誌の原稿も山を越えた感じになった。細部のチェックとデザイン関係の調整段階となった。

そんなことで、昨日の土曜日は完全休養日とした。結果的に家からは半歩も出なかった。何をしてたかって？

休日の過し方は、朝からビールですよ！簡単な摘みを作り、ビールをグビッ、読み残した本のページを捲りながら半ば居眠り・・・。そんなことを繰り返し、夜になって一日損した～。で、ビールを飲み、ラジオかTV。昨日もそんな一日。何とも締まらない話ではあるが・・・。

とは云いながら、一寸違ったのは「猪」さんよ！。従姉が脂が乗った猪だからと、送ってきた肉を「猪汁と鍋」にして遊んでいた。それと、お節句だからと、夕食の五目すし作りの手伝い。

飯を喰うのは、如何なものかと思いながらも、喰った。猪も誰も喰うやつが居ないので、一人食いだ・・・。

とまあ、そんな一日だった。

今日の日曜は、昼に出社して情報誌の打合せや原稿のチェックと云う次第。

　半端酒・・・

そう云えば、金曜日の遅くにＡｊｉｒｏ氏から電話が入った。神田での飲み会が終わったので、人形町に向かうとのＴｅｌだった。すっかり忘れていたが、その飲み会に参加したスタッフのＩ嬢に、「ａｊｉちゃんに、飲み会終わった電話するように」と云ってあった。

Ａｊｉｒｏ氏との付き合いも長くなった。表裏一体の付き合いとなって、四半世紀となろうか。広報時代に遡る。昨夜は、彼がその広報から出向した会社時代のメンバーとの会であった。

今は内にいるI嬢も、その時代のメンバー。I嬢も含めて５人が小雨そぼ降る中を人形町に来た。行き先は、seijuなるカラオケスナックを指定された。この前、Ａｊｉが来た折に案内した鄙びた店である。あの時は、他に誰も客は居らず、二人で唄い捲くりだったが・・・。

すっかり出来上がっていたAjiは、唄もいまいち乗りが悪い。他のメンバーは、長老のAjiを気遣かってか唄わない。

遅かった所為もあり、そこそこに切り上げたが、それでもご帰還は零時を過ぎていた。こっちとしては、なんとも半端な酔いと宵であった。

 

 

 

鶏唐揚げ＆烏賊と小芋煮

3/2（金）　今日のメニューにあぐねて、早朝から料理本を手にした。「母さんの手料理」なる本を捲っていた。幾つかのヒントを貰ったが、台所に立った頃には、その殆どが何処かに飛んでいた。

まあそんなボケ振りではあるが、ボチボチと弁当作りに着手。結局、本日のメニューは「鶏唐揚げ」「イカと小芋の煮付け」「ポテトサラダ」となった。昨日揚げたトンカツを一枚冷凍しておいたので、これも加える。

何時ものように米を三合炊き、鶏・イカ・小芋を解凍し、人参・ジャガイモの皮を剥き、きゅうりとタマネギを薄きりにして塩揉みし、ゆで卵を作り、鍋に煮物用の汁を作り、鶏の下味付けｅｔｃ・・・結構にやることがある。

　　　　　　　　　　　　　

イカは煮すぎちゃいかんし、朝から忙しい。とか何とかやっているうちに出来上がった。何時ものとおり、三人分の弁当を用意した。処が、長女は今日はお休みと家人が云う。早く言ってくれよ・・・だが。近所だし、弁当は取りに寄るだろう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出社後、Ｋと顔を合すと滅茶苦茶に嬉しそうに寄って来た。昨日のカツ丼弁当が、痛くお気に召したとのこと。貧乏人で欠食児童のようなものだから、肉や濃い味付けのものを好んでいる。丼系の弁当などは大好物なのだ。

仕様がねェ～、来週は親子丼・三色丼・他人丼ｅｔｃ、丼シリーズで行ってみるか？とも思うが、家人からは嫌われよう・・・。

こんなことをして、弁当やｂｌｏｇで遊んでいる暇はないのだが・・・。仕事の締め切りに追われている！