ブログ仙岩

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2017-05-08 09:28:53 | グルメ
昨夕6時から「おんな直虎」を見ていると、今掘ってきたばかりの筍と蕨を頂いた。

草野心平の故郷いわき市小川の筍である。今が旬で、取り立てにはいごみがなく、処理したいが、今朝こぬかを入れて茹でた。

半分は隣の方におすそ分けした。これは黒い皮に繊毛がある孟宗竹で、次に、物干し竿にする唐竹が出回る。

何といっても、この孟宗竹の味は格別である。ご飯、煮しめ何でもいい。

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2 コメント

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「異国の丘」のこと (匿名希望)
2017-05-08 12:03:11
こんにちは。
三年ほど前に「異国の丘」の作詞者が亡くなられたことについて書いておられましたが、私の父(現在93歳です)によれば、元の詩は父が作ってそれを別の方が手直しし、当時一緒に抑留されていた吉田正氏が作曲されたものだそうです。
父の詩として貼り出されたこともあり、当時の父の親友が存命なら証言してくれるはずですが、残念ながら復員して間もなく事故で亡くなられたとのこと。
なので「異国の丘」(当時は違うタイトルでしたが)の作詞者は増田幸治氏ということになっていても、元の詩を作ったのは俺なんだ、と父は数十年前から言っており、今も忸怩たる思いのようです。
齢93ともなりますと、昔昔の記憶が人生の全てになるようですね…。
異国の丘 (仙岩)
2017-11-08 09:44:43
あなた様の父上でしたか、戦乱のこと、本当に痛み入ります。ありがとうございます。

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