◆セカンドライフ◆ 恵那で楽しく田舎暮らし

串原は、国道無し・信号無し・コンビニ無しの限界集落
ここで見つけた古民家で、スローライフを始めました

食べ物

2017年12月10日 | 田舎生活
先日「今年の食べ物」が発表されました

そういうのがあった事も知りませんでしたが(*_*;

去年はパクチーだったそうです

言われてみれば、パクチーが一般的に食べられるようになり

私でさえも何度か口にしました

今年は「鶏むね肉」

ん?普通に食べるよね

もも肉よりも、ヘルシーで経済的

パサつくのを感じない料理法も色々あります

でも、選ばれたのは「サラダチキン」と言われる

コンビニなどで売られた物を指すそうです

そう言えば私もスーパーなどで

真空パックになっている

切るだけで食べられるのを、何度か買いましたわ

我が家の今年の食べ物と言えば

無限ピーマン

一度に多く採れる大量の野菜の消費のため

簡単にレンジでチン!するだけででき

保存もきいて

他の野菜バージョンもあり、お世話になりました


今日は今期最後のトマト仕事をしました


最後の最後のトマト

腐る前に、加工しました

トマトスープにします

暖めるときに、チーズを入れると美味しそうです


こちらは健康茶

ダーリンの血糖値が少しでも下がるように

ヤーコンと桑と柿の葉で作ったお茶を

ブレンドしてお茶パックに詰めました

古民家の周りにはお茶の木もあるのですが

流石に日本茶までは作れません
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