梅干しの効能あるかも？

カワハギをから揚げにしていてるのだけどさ

見て欲しいのはカワハギじゃなく

赤い小さな物が見えるでしょ！

これ　梅干しです・・・・・・・・


揚げ物を作る時、揚げ油にいつも梅干しを1個入れるのダ・・・ヨ

なぜ？　　揚げ物がカラッと揚がるんだよ

知ってるって～？・・・・・


誰に聞いたのか覚えていないんだけど
母では無い　母はあまり料理しなかったな・・・
義母でも無い　もっと料理しない人だから・・・
知人かな～誰？　違うと思う
近所さん　　思い当たらない

誰からの伝授か覚えてない・・・・・


それでも揚げ物の時には梅干し1個入れて揚げてるのです！

へたれた油でもまだ使えるかも？って時に。

魚やお肉を揚げた油って臭みが出るでしょ。でも捨てるのはまだ？？って時。

臭みががかったニオイが消えるはずです？


新しい油を使う時、初めから梅干し1個入れて揚げるとニオイが出ないよ！


個人的見解ですからネ！正解はありませんので悪しからず





で/////この記事も昨年末のでした.......。
今ごろカワハギでもないよね
でも見て欲しいのは梅干しだから～.......。