おにぎらず ｔｏ ラムステーキ燻製 ｔｏ

草稿途中になってる　ご機嫌だったお話は、置いておき
楽しそうな見栄えな　おにぎらず
これ見て、楽しもうかな（笑）

最近は、図書館で出会うより
本屋さんをうろつくことにしているかな・・・
だって、本屋さんには　旬　な事が陳列されているでしょ？

だから、本屋さんで　今　を眺めたりしながら・・・みたいなでね。


で、ある日
飛び込んできたのが　おにぎらず　のレシピ本だった。

おにぎらず　って、テレビとかでみたこともあった気がしたけど・・・
おにぎらずのレシピ本をパラパラと眺め
そして、ネットで調べてみることにしたよ（えぇ、レシピ本は買ってません）


海苔を１枚まるっと使って作るのは、簡単な気がした。

はじめての　おにぎらず

おにぎらずにチャレンジしてみたよ。

そのときに、在った　酢豚を具にして作ってみたのがコレ

たぶん、４つの△にしたほうが、海苔を１枚まるっと使った方なんだろな

この方法は、とってもラクちんと思ったけど
△になってしまうのと
具のバリエーションつけるのがあれかな？？って感じするし
持ち歩く時のこと
余白のムダとか食べるときのつかみやすさとか
やっぱ、△はイマイチな気がしている今です

海苔半分くらいを使って作って２当分したほうが
具のバリエーションも増やせるし
断面の楽しさもイイ気がするし
食べるときの採り出しやすさもコッチのほうがイイ気がするが・・・
１枚使って畳むのとは比較にならぬほどメンドウだったなぁ

楽しげな断面　使用ライス０.５合

おにぎり　つくるほうがよっぽどラクちんと思ったわけですが
おにぎらず　の良さは、きっとライス少しでおかずたっぷりが実現するって
のがあるのかな？
そして、なんてったって、楽しそうな断面
具がなにか見えるしね。。。


レトルトのスパゲティーみたいなのが多かったり
お値段は高めでお店のご飯には苦労のほうが多い気がするし＾＾；
ことしはっ
おにぎらず持って、お散歩行きたいなぁ～♪
と思うこの頃でございますが・・・

お昼の心配がなくなると、おでかけも伸び伸びする気がしますけど
出掛ける前に、これができるのか？？ズブン・・・

うーん・・・

練習しようと思って、ある日の平日につくってみた訳でしたけど
これ以来してない＾＾；

１，２，３はこの頃加わった生活習慣病撲滅祈願の常備菜。いひひ。。。
糠床もぶじに続いたまま、少々のぬか漬けもお決まりの副菜


さぁ、そして
おにぎらずの具に、味付けラム肉焼いたのが入ってるんですけど
ラムステーキも買ってあり
ラムステーキ買ったけど、どんな味付けに？？
と悩みながら、そのほとんどはまー様のお食事用に冷凍したけど
少し、燻製にしてみた


ステーキを半分に切って乗せたけど、さらに小さくなった・・・・・


ひさしぶりに燻製をしてみたけど
１５分だったと思ったけど、途中で　炭　になっているかも？？
という煙になっている気がして１０分で切って、放置し
ドキドキしながらあけたら無事だったわけですが
先日テレビでも、「煙が出たら弱火にして」って言ってたけど
弱火にすると煙が出なくなるので
強火カンカンなまま炊き続ける我が家の燻製・・・

超怖いですけども・・・

とりあえず、成功しました。

ヒトクチ、まるごとゴックンする人間もいるので
さらに小さく裂いての盛り付けも

ｗｉｔｈ　生活習慣病撲滅祈願常備菜たち


まー様のご飯にもね＾＾



お散歩、楽しくなるとイイね

ことしは
平日に、独りでまーさまを連れて
多少遠くても出掛けて、お友達とご一緒散歩したりもできるようになれるとイイが・・・

と、思ってもいるのだけど
やっぱハードルが高い気がするなぁ・・・