鯵の干物

グルメ？かどうか？
お向かいのオーストリア人ご夫妻の奥様「Lisa]（りさ）
さんからメールで、「ご主人がゴルフに行って頂いた賞品がこれ」と。
「何か？どうやって食べるのか？教えて」
という事。沢山あるから差し上げたいけど。
そうして頂いた「鯵の干物」
早速、お昼のおかずにしていただきました。
味が良くてさすが高級鯵？

　
残り物のかぼちゃの煮つけなどと一緒に頂きました。
そして、食べ終わった後の骨や皮を残して綺麗にたべましたよ、と
写メを送りました。


千葉県に住んでいても、おいしい干物は結構高いのです。
今日のはさすが、ゴルフの商品。(*^^*)ごちそうさまでした。
ヨーロッパ人で、このような食べ物をちゃんと頂けるのか？
日本の暮らしに馴染んで行って欲しいと思いました。


このシクラメンは、Lisaがクリスマスにプレゼントしてくださったもの。
元気に咲いています。

お芋づくし

里芋の美味しい季節。煮物には何でも美味しいけれど
烏賊（いか）と一緒に煮るのが美味しい。

その日はポテトサラダも作ってしまった。

お芋ばかりでお腹は一杯。

ヒヨドリも食欲旺盛

　ミカンを被りついて美味しく食べています。

 

寒い冬を、沢山たべて乗り切って行きましょう。

肉じゃが

「今晩のおかず、何にする？」との問いに
主人は「肉じゃがでいいよ」の答え。

それは昨日私が作ったお肉とジャガイモと玉葱の煮込み料理

たまにはドカンとかたまりの肉を食べたいとの事で

大きな豚肉の塊りをワイン煮して、ジャガイモは

丸のまま茹でて、最後に煮込んでみました。

それを、主人は「肉じゃが」と言ったので確かに、と

でも肉じゃがってニンジンや白滝も入って肉は薄いもの。

デモ、まぁいいか。(*^^*)

　寒いので乾麺うどんを茹でてこれは煮込みうどん。温まりました。

柚子ジャム

真冬の寒さ到来。(>_<)

そんな中、柚子ジャムを作って下さったのは

お隣のオーストリア人。

柚子でジャムを作る事は考えてもみなかった！

それが美味しい！今朝の朝食に早速頂きました。

彼女は柚子が大好きとのこと。我が家の小さな柚子も役に建つかな。

晴れて気持ち良い日

雲が真っすぐ。明日も冷えて寒いなぁ～(-_-メ)

チョコレート

お隣の奥様はスイス旅行に行きました。

お土産にチョコレートを頂きました。

スイスのチョコは最高だと聞いていましたから楽しみ。

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一昨日は我が家のお向かいの空き家に引っ越ししてきた方。

オーストリア人夫妻が挨拶に来られました。

「普段は東京に住んで、ここは仕事する場所で静かで良い」とのこと。

東京芸大の教授だそうです。流暢に日本語をしゃべります。

「日本人の学生に教えているからと」

挨拶に来られて玄関先で渡されたものは、「チロルのチョコレートです」

これもスイスに近いチョコレート。偶然でした。

こんな、洒落た袋に入れて

チョコレートとハーブミックスtea　です

チョコレートを開けてみると

干しブドウのような甘酸っぱい粒がのっていて中はクリームが入って濃厚

　

Teaバッグの紙箱の下からちゃんと一袋ずつ出てきます

紅茶ではなくハーブティーで香りはカモミール。早速、朝食でミルクを

入れて頂きました。

　

久しぶりのハーブティーは優しい味でした。

遥か遠くから、運んできたチョコレートとハーブティー。(人''▽｀)ありがとう☆

 

 

 

栗の渋皮煮

頂いた栗を初めて「渋皮煮」に挑戦しようと思いました。

ネットからレシピを取り出して・・・皮をむくのに1時間

そこから何度も湯がいてはお湯を捨てて、又湯がいて。

最後に砂糖と塩ひとつまみで出来上がり。甘いシロップに一晩浸して。

美味しく出来ました。

チカちゃん有難う(^^♪

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栗を処理して夕食の支度が面倒になり、

以前、娘からもらったレトルトの「横浜しゅうまいカレー」で済ましましょう

そこに前日作ったとんかつでカツカレー。と思ったら。

大きなシュウマイが3個も入っていて必要ないかな。

とても美味しかったです。

デザートは栗の渋皮煮

いきなりステーキ

家の近くのモールに「いきなりステーキ」の店がオープンしました。

好奇心旺盛の主人が「行ってみようよ」と言いますので

１１時４０分ころ店に。

注文を取るところが並んでいます。先ず席に案内されて座席の確保が出来した。

それから注文の列に並びます。

そこで見たものは、すぐ傍で炭火で大きな肉を焼いています。

又焼いた肉を切って目方を測ってお皿に盛っています。

注文をして座席に座ると（立ち食いかと思っていましたが）

ちゃんとテーブルと椅子もありました・

配られた紙のエプロンをすると・・

熱い鉄鍋と共にステーキが。

主人はステーキ、鉄板の鍋で焼きながら食べるようになっていて

熱い鍋の中でジュージュー

 

私はハンバーグステーキを注文。ライス・スープ・サラダもセットになっています。

自分では作っても普通は食べられない

鉄板の上でのハンバーグはとても美味しかったです。

先日通院して医者が「次回から２ケ月後に来なさい。充分抵抗力をつけて」

とのことでしたので、こうして食べることが出来るのは幸せなことです。

お蕎麦

妹の旦那さんは趣味で蕎麦打ちに凝っています。

美味しいお蕎麦を時々頂きます。

今日はあの大根すりおろし器で「やまいも」をすって「山芋蕎麦」にしました。

寒い時はやはり汁蕎麦が美味しい。

烏賊（いか）の料理

最近、店頭に「いか」が見つからない。

冷凍にも無い、久しぶりにお目にかかったイカ。

costco(コストコ）で見つけました。早速買い。

（３バイ（匹？）で８８０円）

秋は里芋も美味しく出回ってきました。

イカと里芋の煮つけ。

 

ポテトサラダ

満足な夕食でした( ◠‿◠ ) 

山茶花が咲き始めてきました。

白い山茶花は公園で。

仲秋の候でも・・

秋深まる時期だというのに、今日は暑い。

それでも自然界は秋を感じられる世界が広がる。

東京銀座での「秋明菊」は元気に咲いていました。

和菓子で秋を演出

「柿大福」

「かぼちゃ饅頭」

中身の餡はかぼちゃの味。

食欲の秋を楽しみました。