ごぼうを掘って見ました

３月上旬種まきした牛蒡順調に育って

何年か前に１度植えてにましたが収穫するに根が深く苦労したのを覚えています

性懲りも無く今回久しぶりにゴボウを蒔いてみました、そのゴボウが葉が青々としています

試しに掘りたくて、掘りたくて掘ってみました　　短いが何んとなくゴボウに見えます

妻がキンピラにすると刻んでいました。チョット収穫時期が心配になり今、袋で確認すると収穫適期はなんと！１０月

どんな食感に出来上がるか楽しみです。