パンに穴が開くんです❗

毎週、イギリスパンを1.5斤焼きます

それを9枚に切って冷凍するんです

そして毎朝トーストにして食べます

夫はご飯を食べるのでパンはﾜﾀｸｼだけ・・

イギリスパンはかなりの回数焼いているはずなのに

毎回穴が開くんです

パン教室の先生に聞いて、その通りにやっているつもりなんですが

やっぱり穴が開くんです

焼けば焼くほど穴が大きく開くような気がして・・

焼けば焼くほど穴が開くってどういうこと？

むしろ焼き始めた頃の方が開かなかったかも

パンもﾜﾀｸｼもスランプか・・？

前回焼いたときは、見かけも手応えも良かったのですが

切ってみると、中はやっぱり大きい穴が・・

今回は、全粒粉なしで焼いてみました

手応えは良かったような気がしますが

焼き上がってみたら穴が開くどころか

見かけも悪かった

かさ高くないんだよね～



切ってみたら・・

やっぱり穴が・・


アップ❗

穴の開き方は毎回違うんですよ～

毎回毎回ショックが大きく落ち込みます⤵⤵

でもでも

穴が開かずにできる日まで

これからもめげずに焼き続けるよ～



最近のお料理あれこれ～


牛肉とモヤシの甘辛焼き


久しぶりのきんぴら


大根煮


竹の子炒め


にんじんのだし煮


なす田楽
自家製なすでこれで１本分、でかいなすでした🎵


いつもの豚肉のポン酢炒め


では、またね