水陸両用バスに乗ってきました～！！ ～弾力ある？オクラ添え～

私の乗りたい！乗りたい！という

半ば強制的な提案で

水陸両用バスに乗ってきたぞォ～

なんと、バスで釜房湖クルーズを楽しんできたんです(笑）


普通のバスからそのまま船に変わる水陸両用バスです。

端から見ると湖にバスがプカプカ浮いてるように見えて

不思議な感じがする乗り物です

あと、もちろん忘れずダム資料館も見学しましたよ（笑）


釜房大橋（クルーズ中）


釜房湖


資料館



今日は天気も良く、自然に囲まれて
もんのすごく気持ちよかった～



気持ちよく過ごした日は、エビチリでも食べましょ



エビ、ネギ、玉ねぎ、しょうが、ニンニク、豆板醤、
鶏がらスープ、ケチャップ、酒、砂糖、しょうゆ、
塩、こしょう、片栗粉を使用しましたが、

もう少しきちんとエビを炒めるか、揚げるか、

した方が良かったな。

やはり手抜きできない行程ってあるんだな。


あと、これはオクラをミキサ？ジューサー？にかけたものです。



夫のお母さんから頂いたものですが、

粘りと弾力がすごいんです。

気泡が多くてメレンゲみたい。

持ち上げても落ちてこない。

いろんな料理に使えそうです。

今回は色を損ねないように

塩と少量のしょうゆで味つけをしました

私はおいしかったのですが、

少々青臭い感じが残ります。

もうひと工夫必要かな。

このオクラには、興味津々です。

どんな風にして食べようかなと思うと

楽しいですね


それでは、またね

ダッパ君です