マグロの解体ショー

Today's 6/24 ‥

　生活クラブデポーでマグロの解体ショーがあったので見物に出かけた。

久しぶりの一匹物のまぐろです。

遠い昔、ニュージランド沖や珊瑚海、インド洋でマグロを追っかけたことを思い出す。

もっともあの頃のインドマグロ釣りは200～300K狙いだった。

でも美味しそう、赤身・中とろ・大トロの部位や骨付きの部位を分けてもらった。（1万円超掛かった。）

　　　

　流石、ニュージランド沖インドマグロの45キロ級一匹のプロによる解体ショー・プロの腕です。

　子供たちも大はしゃぎ、今夜はマグロの刺身や握りです。