土用の期間に梅干の天干しを

　　７月２２日「山さんの悠遊日記」

　土用入りしてから連日の猛暑日和です
　　なんと！日中は３５℃以上が続いています。農園の作業も９時過ぎる迄畑にいたら‥
　熱中症の危険信号です！
　　農園の販売業務は７月一杯で終わり、１０月から秋野菜販売まで休みます
　　　毎年の恒例となった梅干つくりの一環の土用の天干し‥３日間ざるの上で天干し
　　今年もうまく色だしできるか？‥勿論、赤シソは自前の無農薬/こだわり野菜です