夏野菜を使った男飯

秋野菜の作付け準備です。('17/08/29)
　草取りの後帰りに夏野菜を収穫し食べる。
　本日の収穫は茄子・ピーマン・シシトウ・オクラ
　じゃが芋・トマトです。
　この夏野菜を使った炒め物が今日の
　男飯です。

　材料は茄子・ピーマン・エリンゲ・豚肉・
　味出しに竹輪を入れ塩コショウだけの味付けだが
　シャキシャキ感あり美味しい！
　簡単料理で夏の定番です。
　その他に牛乳を使ったチーズ・砂糖・塩での味漬けた
　パンです。食パン一枚で結構楽しめます。