フキ味噌作り

Today's cooking‥「ふきのとう」の続きです。開いた（咲いた）フキノトウで自粛生活の暇つぶしに「フキ味噌」を作った。美味しい出来です。

　　

　若い時には嫌いなものが急に美味しくなる。Why?（何故？）でしょう。嗜好が変わるのか？それとも‥年をとったせいか？　フキノトウの後にその周辺の土の中から出てくる柔らかなフキも楽しみです。　北京オリンピックを見ながら次は何しよう。