ジイ とおるの日記

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冷え込みさつま芋がダメかも?

2017年12月17日 | Weblog
昨日収穫したさつま芋が~!('17/12/16)
冷害にあってダメのようだ! 
捨てるのもかわいそう!
 良いとこどりして干し芋づくりをする。
 
 きれいに洗い大きめの鍋で蒸かす(約30分)。
 皮と実の間が少し犯されているので、
 蒸かしたものをペットボトルの蓋で擦り剝いた。
 寒風が強いので美味しく出来そうだ!
 
さつま芋が吹かせる間に抹茶を立てた。至福の時間です。
 
 久しぶりで美味しい! 郷土の府内公に感謝!
 収穫してきた紅かぶで何を作るか?
 ゆずの皮を入れて浅漬けではどうでしょうか?
コメント
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