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ふぐ

2013-02-19 13:14:25 | 日記
 「てっさ」が食べたくなり、近場の島の民宿を調べてみた。
ふぐ料理専門の民宿があった。宿泊が12、000円でふぐ料理は時価とある。
この民宿に決めようと思っている。
ふぐ料理には幼きころ、親父が料理して食べさせてくれた思い出がある。
当時は大小のふぐが木のたらいの中にとぼけた顔をして入っていた。親父は左手でふぐを取り
まな板に乗せ直ぐ料理した。もの心がついた頃、毒のあるところをうまく取ったのだろうか。
何もなく鍋料理でふぐを食べた。煮たふぐの身は引き締まってとても美味しかった。
西日本では「ふぐ(福)」といって、ふぐを食べれば福きたりである。
ふぐのせりをテレビでよく見る。仲買人がせり人の指を袋の中で握って値を決める。
実にユニークな取引である。そんなことを思いながら島に渡りたい。




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2 コメント

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\(^▽^)/! (夏子)
2013-02-19 19:05:31
残念ながら
フグは一度も食べた経験がありません。
いい旅でありますように。
夏子さん (10kaki)
2013-02-20 09:16:13
おはようございます。
コメントありがとうございました。

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