紫外線を浴びるということは、ただ日に焼けたり、シミができたりするだけでは
ない。紫外線を浴びた肌はメラニン色素をつくりだし、それがうまく排せつされ
ないとシミの原因になる。でも、さらに真皮にまで達すれば、肌の弾力を保って
いるコラーゲンを傷つけ、しわやたるみの原因となる。
老ける原因をつくりだしてしまう紫外線量のピークは、昼前後の10時から14時。
この4時間ほどの時間の間で、1日の紫外線量の6割に届いてしまうのだから
おそろしい。「その時間はオフィスでパソコンに向かっているから大丈夫」という
のは間違いで、紫外線は屋内にいても窓ガラスを通過してくるという。
シミ予防にはサーモン、うなぎ
シミを薄くするにはビタミンＣを
シミを予防するためには、紫外線によって増加する活性酸素に対抗する
“抗酸化作用”を意識したい。それは、若返りのビタミンともいわれるビタミンE。
サーモン、うなぎ、植物油などに多く含まれるが、それ自体が酸化（老化）しや
すいので、できるだけ鮮度の良いものを摂取した方が良い。
たとえば、植物油であれば、小さいパッケージのものを買い、間違っても
何年ものの…なんてことにはしないように。ビタミンEといえば、末梢血管を拡張
させて血行をよくする働きもあるので、顔色のトーンアップも期待できる。
そして、パプリカや果物に多いビタミンCを一緒に摂ると、ビタミンEの酸化を防ぐ
働きをしてくれる。ビタミンCには肌のはりつやを保つコラーゲンの生成を助ける
働きもあるから、一石二鳥。
すでにできてしまったシミを改善するとき…ここでもビタミンC。
ビタミンCは、メラニンの生成を抑えるうえに、メラニン色素を還元してシミを薄く
する、というダブルの美白効果がある。ビタミンCって、なんてすばらしい栄養素
なんだろう！…と思うが、問題は、ビタミンCは体内に蓄えておけず、とれるときに
まとめてとろう、では成り立たないこと。
水不足で、トマトやレタスなど、生で食べられる野菜は値上がりしているというが、
比較的入手しやすく、ビタミンCが豊富なのは次の野菜。
ブロッコリー ・・・・・120㎎
ゴーヤ ・・・・・・・・76㎎
キウイ ・・・・・・・・69㎎
キャベツ ・・・・・・・41㎎
（いずれも、食品100g中の含有量）
余談だが、老けて見える上に、「なんだかお仕事が大変そう（うまくいっていな
そう）」と思われてしまう外見の特徴に、“くま”がある。血行不良や加齢など、
原因は様々だが、茶ぐま、とよばれるものは食事による改善が考えられる。
茶ぐまとは、目の下に小さなシミが連なるようにできたり、こすることによる色素
沈着などが原因とされる。原因が原因なだけに、シミと同様に、メラニンの生成を
抑えるビタミンCが一役買ってくれるだろう。
一刻も早くシミを改善したいなら
レバー、さば、にんじんを食べよう
少しでも早くシミを改善したい！と思うなら、レバーやさば、うなぎに多いビタミン
B2も意識してみよう。ビタミンB2には細胞の再生や成長を促す働きがあり、
肌の新陳代謝が高まることでメラニン色素を排せつしてくれる。タンパク源に多く
含まれるので、夏バテでそばだけ…など、メイン料理なしの生活をしていな
ければ摂りやすいはず。
また、同じように新陳代謝を高め、皮膚の健康維持に一役買ってくれるのは
ビタミンA。ビタミンAは体内に蓄えておける性質があるので、毎食毎食意識
しなくても許されるのがありがたい。
鶏レバー 100g・・・・・14000μgRE
うなぎ 100g・・・・・1500μgRE
にんじん 100g・・・・・680μgRE
にら 100g・・・・・290μgRE
小松菜 100g・・・・・260μgRE
炒めものに向くような食材が多く感じるが、実際に、ビタミンAは脂溶性で、油に
溶けると吸収がよくなるので、鮮度の高い油でパパッと炒めていただくのが
おすすめ。
不規則な生活は
せっかくの栄養も台無しに
せっかく栄養面でケアしても、不規則な食事や睡眠不足が続けば新陳代謝が
スムーズに行われにくくなる。そうすると、古い角質細胞が残って、メラニン色素が
沈着し、それもまたシミやそばかすの原因になる。
せっかくの夏休み、クーラーのきいた室内でのんびりもいいけれど、せめて、
昼夜逆転の好き放題生活をして肌の老化を進めないようにしたい。
日焼け止め化粧品には、紫外線A波のカット効果を示す「PA」と紫外線B波の
カット効果を示す「SPF」の表記がある。夏場の通勤や散歩などの日常使いには
SPF20前後、PA＋＋を目安にすると良いだろう。
（ 2013年7月22日 ダイヤモンド オン ライン 美人のもと）