小太郎のまんぷく日記

今日も元気だ!ごはんがうまいっ。

小さな肩ロースのブロックで焼き豚♪ 久々に今日のオット弁

2018年05月23日 | ・豚肉
妹が帰省中・・・久々に父が転倒。
最近転ばなくなったよねぇ♪なんて、
ケアマネージャーさんや家族と話したばかりのタイミングでした。
襖の修復作業にオットと妹と小太郎、慣れない3人が挑戦!!
裏はトホホの仕上がりですが、表は上出来♪
おかげでいろんな経験させてもらっとります~。

<肩ロースの焼き豚・ハチクのたいたの・もずく酢・トマト>
          
買ってすぐに下味に漬け込んでそのまま冷凍保存しておいた豚肩ロースのブロック。
解凍してオーブンで焼いただけ♪
期間限定!のアサヒ生ビールも美味しくてご機嫌の土曜日の夜でした。


            
こちらは今日のオット弁。
スナップエンドウの肉巻き串・オイル蒸し人参入り卵焼き・塩もみキュウリのレモンごま和え・
芋の煮っ転がし・プチトマト、
そして押麦もち麦入り日の丸ごはんです~。

  にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴・おつまみへ

実家のアジサイ♪
こんな風に実家の庭で写真を撮ってたりすると、白い姿が花の向こうに写り込んでたなぁ。
もうすぐ6月・・・もうじき梅雨やね。
       



妹の帰省中、色々実家のことをやってもらいながらも
通院に二度同行してもらうことができました。

この半月ほどは両親共に良好の様子でしたが、
そろってイマイチ?なタイミングに転調したところだったので助かりました。
明日には上京です。

コメント (2)   この記事についてブログを書く
« 鰹のカツとオイル蒸し人参の... | トップ | 七折小梅、まずは塩漬けに。 »
最近の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
転倒・白 (moscat)
2018-05-23 11:41:51
小太郎さん、お父様転倒されて大丈夫ですか?
私の母も以前自宅で転倒して大腿骨骨折で入院手術しました。
気を付けているはずなのですがね。
妹さんが居られる時で助かりましたね。
紫陽花がきれい、白い姿が見えないのは残念でしょう。
Unknown (・moscatさんへ、)
2018-05-24 15:16:41
moscatさん、こんにちは。
昨日の雨と寒さが嘘のような晴天になりましたね〜

慣れた場所での怪我には愕然としますよね。
お母様も大変でしたね。

今度は母の膝・・・と、一時の安泰が一転の一週間でした。
今夜上京する妹も後ろ髪引かれる思いでしょう。
大きな怪我だけはしないで欲しいと願うばかりです。

コメントを投稿

・豚肉」カテゴリの最新記事