小太郎のまんぷく日記

今日も元気だ!ごはんがうまいっ。

煮物が美味しい季節です!(^^)!。

2005年10月12日 | ・鶏肉
伸び放題だった庭木を切っていたら、みの虫や青虫を多数発見

街路樹にぶら下がったみの虫はかわいく見えるのだけど、
わが家のレンギョウにぶら下がったみの虫はどうしても・・・。
仕方がないですよね。
幼虫になっては庭木を食い荒らし、挙句の果てに蛾になるんだから。
見ないことにしてたら、すごい数になっていて
回収したら、バケツの底が見えなくなるほどでした・・・こわっ!!

植物がたくさんある庭は素敵だけど、
季節季節の手入れは、本気でやればかなり大変なんだろうなあ
そろそろ、ちゃんとした手入れを覚えねば。

<手羽先と里芋の煮込み・春菊とえのきのおひたし・ザーサイのっけ温奴・
ダッタンそば茶のおにぎり。>

      

手羽先は五香粉と塩を軽くふり、中華なべでしっかりと両面を焼き、
素揚げした里芋とこんにゃく・ショウガの薄切り・ねぎのぶつ切りゆで卵を加えて、
湯を注ぎます。
(コンニャクを素揚げするのは、味が絡みやすくなるのでオススメ)
砂糖・酒・醤油を加えて、汁気が無くなるまで煮たら出来上がり~。
しっかり味を含んだ煮物が美味しい季節になりました

ザーサイのっけ温奴は、
温めた豆腐の上に、ラー油で炒めたザーサイ・ねぎ・松の実をのせてみました~。


にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 酒ブログへ
コメント (2)   この記事についてブログを書く
« むかごご飯 | トップ | 宇和島まで »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
今日も (YOME)
2005-10-13 04:10:18
今日もツボだわ~~!!

この煮モノ!

韃靼蕎麦茶のおにぎりと

組み合わせがまた素敵!!

もう!

料理ブログも酒ブログもポチポチ!!!



ザーサイは今すぐ出来そう!

明日のサイドがきまったぞ~~
どうしても入らない!! (小太郎)
2005-10-13 18:21:19
YOMEさんのブログに投稿するのに、

どうしてもアップされません・・・。

どうしたんだろ??



明日にでも再チャレンジしますね。

コメントを投稿

・鶏肉」カテゴリの最新記事