小太郎のまんぷく日記

今日も元気だ!ごはんがうまいっ。

サイクリングの秋!

2005年10月16日 | ・鶏肉
秋晴れの気持ちよい日曜日。
午後からひょっこり、
自転車で、オットの実家へポン酢を届けに行くことを思いつきました。
車だと約20分のところを、気の向くままに走り片道約1時間弱
さらにその先、”むかごがあるのでは”と
かつてオットが親しんだ池を目指し、坂道をこげる限りこいで・・・挫折
帰りには、大回りして萱町の商店街に寄り
約3時間のサイクリング終了!!

気持ちよい汗の後は、
今夜はビールだ!という話になり・・・

<からあげ・小松菜と厚揚げのたいたの・卵焼きとインゲンの巻きごはん。>



からあげは、オットの大好物なんだけどちょっと久しぶり?
すりおろしニンニク・酒・しょうゆ・粗引きこしょう・生クリームで下味をつけ
ベーキングパウダーと小麦粉をまぶして、二度上げしたもの。
生クリーム効果で中はしっとり、
でも、からりと揚がるこのからあげは、ちょいと自慢です

卵焼きとインゲンの巻きごはんは、
9月の月見いもたきのとき、はははるさんが差し入れてくれたもののアレンジ
わが家で巻きごはんといえば、ごはんはそのままか柑橘をしぼり混ぜただけだったけど
ゆかりごはんというのが、とっても食欲をそそり、魅力的な巻き物です。

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気持ちよく疲れて、楽しかった~


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4 コメント

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いい汗っ (komi)
2005-10-17 13:49:46
秋にサイクリング、これって気持ちいいーですよね!

3時間弱走ったらけっこういい運動になりますね。あー、話を聞いたら乗りたくなってきましたー

きっと今夜のビールはうまかったことでしょうね~
はい~っ! (小太郎)
2005-10-17 16:35:26
恥ずかしながら、めちゃくちゃ美味しかったです!!



3時間は、なまった体にはきついくらいでした。

でも、時候もいいから気分爽快!

ドライブもいいけど、サイクリングもねっ。



Unknown (みふブー)
2005-10-17 18:34:50
わたくし唐揚げLOVE☆

めちゃ美味そうですぅ。。。じゅるるぅ~

で、下味に生クリームですか?

そうなんですよ~ (小太郎)
2005-10-18 13:34:05
二度揚げすると、肉が少しパサつくことがあるけど

生クリームの脂肪分が下味として入っているので

外はカリッと!中はジューシー。



コーヒーフレッシュや牛乳でも代行できますが、

しっかり揉みこむのが大事!!

おためしあれ~

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