小太郎のまんぷく日記

今日も元気だ!ごはんがうまいっ。

ゆるゆる過ごしてゆるみっぱなし

2005年10月10日 | ・鍋もの
この三連休は、気温も穏やかで過ごしやすかったせいか
ゆるゆる過ごして、相当ゆるんでいたみたい・・・。
午後、オットと車で走っている時、
ありえないほどの大口あけてあくびをしていたら、となりを走る車に従妹がっ!!
全て見られてたらしく、大笑いされてしまいました。
密室のようで密室でない車。
どんなにゆるんでても、多少の意識は必要だ・・・と、とにかく恥ずかしかったです

今日は久しぶりにオットとウォーキングしたので、簡単に<鶏団子の鍋>です。

         

鶏のももひき肉はまずそれだけで練ります。
そこにおろしニンニクとショウガ、こしょう、醤油少々、卵をいれて
さらに粘りが出るまでしっかりと練ります。
鍋に投入するときに形があると楽だという理由と、アクが少なくてすむということで
団子は表面が霜降った状態にゆでておきます。
おうどんは、私の親戚である”松麺”の坊ちゃんうどんです!!

下ゆでした白菜、春菊、木綿豆腐、しめじ、えのき。
今日の締めはおうどんです

自家製ポン酢でついつい食べすぎて、
お燗にもおかわりがついてしまいました~。
ま、いいか、連休の最後だしね

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1 コメント

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愛知と愛媛 (YOME)
2005-10-11 02:00:29
こんばんは~~!

わ!この写真だけで飲めそうよ!!

鶏だんご!!素敵素敵!!

鍋の季節が来たね!

お酒の季節が来たね!ってお酒は年中おいしい!



この間は、愛知と愛媛を読み違えて

(バカ過ぎ・・・)しまい、理解不能な

文章を残してしまいました・・・。



愛媛はYOMEの父の故郷です!

幼い頃はもちろん、一六タルトを愛していました。

今は香川へうどんを食べに行くのが

毎年恒例です。



これからも、改めてよろしくです!

おじさんくさい料理???

大好きです!!

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